小編第一次聽到「私房菜」是好久以前看Sammi的電影《魔幻廚房》，現在談起「私房菜」大都已經不陌生。有別於市面上「打開門做生意」的餐廳，私房菜更像是招呼好友共聚家中一樣。私房菜做的多數是熟客生意，他們每次光顧不用菜單就能流利地報上一串菜名。
另外，能打出「私房」旗號的掌廚人絕不簡單，他們都有不將就的美食情懷，再小的攤攤，都不能放低對菜品整體的要求，要用最誠摯的心，為客人奉上一桌美味佳餚。
今天小編為您推薦廣州隱匿於市的幾家精品私房菜，這些流傳在老饕嘴裡的美食看您意下如何～
1
稀客 土家族私房菜
滿滿民族特色的土家族私房菜館，在廣州並不多見。店內掛著各種民族飾品和黑白回憶照，以及各種精緻小物，具有濃濃民族風情。
菜式都是來自湖北恩施大山的美味。在眾多湖北特色菜中，絕大多數以魚、藕、鴨等水產品作為原料，和廣州的水產海產做成的菜相比，卻又多了一絲不同的味道。
過江魚是店內的招牌菜。整三斤的魚，兩面煎到微黃，再鋪上剁椒、小米椒等佐料，鮮嫩可口。野蜂兒，很多人可能是看到就覺得怕了，但是這可是滋補神器，對男性溫腎壯陽，對女性養顏也是極好的。
在這樣一家滿滿的民族特色的餐廳裡，點上幾份滿滿的民族特色的菜品，在這裡和朋友小聚，小酌微醺一定回味悠長。
店鋪信息
地址：天河區崗頂龍口東路133號(龍口科技大廈斜對面)
電話：17817186705
營業時間：每天10:00-15:00、17:00-22:00
人均：60元
2
椿裡
椿裡是一家隱藏在新河浦的一傢俬房菜館，環境超級棒，看得出店主花了不少心思佈置。吃飯的地方分室內室外，室內文藝小資裝潢設計格局，室外就是小花園，氛圍極佳。
椿裡私房菜館經營主打的是地道中餐，所有菜單老闆娘會讓您提早預定好，每上一道菜，店主都會介紹食材的來源，好像每一道菜，甚至是米飯，也是來自於鄉下的純天然健康食品。
店鋪信息
地址：越秀區東山口新河浦三橫路二號
電話：18588553086
營業時間：每天 12:00-00:00
人均：200元
3
21FoodStudio
21FoodStudio坐落於濱江中路382號二層，是一家精緻浪漫西式私房菜，這個隨性無則的店名完全概括出21D創始人Ammen的作風，思想漫遊，苛求創新。
店長Ammen致力於為21研究新菜式，穿梭於各種市場，讓新菜式的誕生都會附有生命力。堅持原料新鮮，每天清空，每天新購。為保證質量，每天接待也很少，力求做一家少有的，專一的私房菜。
店鋪信息
地址：海珠區濱江中路382號二層(江灣橋南引橋出口)
電話：15975375797
營業時間：每天16:00-19:00、20:00-00:00
人均：220元
4
LoMi+樂高主題私房菜
廣州海拔最高的私房菜，在中華廣場54樓。老闆娘Sammi是個十分健談的人，廚藝更是了不得。lomi私房菜是無菜單點菜的，只要告訴老闆娘不喜歡吃的東西，菜色就由她自由發揮了。等待的過程中滿滿的驚喜和期待。
這裡擁有無敵的夜景，讓來到這裡的食客能夠在享用美食的同時放鬆心情，首推肋排。肋排參考了廣式叉燒的做法，配上4種香料，不會濃味，保留肋排的味道，一點都不膩呢。建議提前兩個星期預約，否則老闆娘沒有食材，來到也可是要被拒之門外的。西班牙海鮮飯、芝士烤三文魚、南瓜湯、番茄秋葵雞肉沙拉等也是不錯選擇。
店鋪信息
地址：越秀區中山三路33號中華國際中心B座5414室
電話：13922766245
營業時間：每天11:30-22:00
人均：160元
5
歡喜豬咪家
窩在昌崗居民區裡的這傢俬房菜，門面小但卻別有洞天。店內有許多古老小物件，舒服溫馨的擺設，牆上精緻的手工品，輕柔慢調的音樂，還有兩三人在茶葉的飄香中閒聊，沒有一點油煙味，更像是一家文藝手工店。
老闆是潮汕人很熱情。被廣大食客稱為五星級潮汕私房菜，菜色具有濃厚的潮汕味，菜色家常，味道正宗，回味無窮。簡約別緻的就餐環境把人從剛剛的新奇感中瞬間拉回來。這裡沒有WIFI提供，是想讓你靜下心來好好享受美食，享受與朋友的相聚時光。
店鋪信息
地址：海珠區細崗東二街2號101(近大參林藥店)
電話：13002035066
營業時間：每天11:00-22:00
人均：180元
6
C+cooking 司家廚房
店家是個直爽的海歸，相當有個性也很能聊。店內裝修比較小清新，養了一隻帥氣的薩摩Samue。店內沒有餐牌，要看當天食材和食客口味顧忌，以簡餐為主。老闆娘對食材十分講究，幾乎都是外國進口的，但是價格相對平民化，而且廚藝一流~
C+cooking是開放式廚房，你可以看到食物的製作過程，但是難免會有油煙。營業時間很飄忽，若不提前預約，難免摸門釘哦。
店鋪信息
地址：海珠區同福西路201號萬科豐匯首層商鋪(面對工商銀行，左手邊的小路一直走。)
電話：17724028590
營業時間：每天11:00-23:00
人均：70元
7
湯得圍爐
該私房菜較偏僻，位於市二宮停車場內。來湯得圍爐的幾乎都是熟客，店內裝修並不算精緻，但乾淨、舒服。
每一道菜都十分用心，食材新鮮，受到各食客好評。首推木瓜竹笙豬肚雞煲、招牌雞油雞雜飯和燒排骨！店內各式燒烤也十分是正宗的廣式大排檔燒烤。為確保食材的新鮮和分量，要提前訂位和下單。
店鋪信息
地址：海珠區同福西路巿巿二宮內(巿二宮停車場旁)
電話：18613077714
營業時間：每天17:30-24:00
人均：80元
8
拾月食堂
德叔和妻子雪下曾是都市之中普通的的上班族，2012年女兒拾秋出生，為了能給女兒更多的陪伴，德叔和雪下索性辭去工作帶著女兒搬到獵德花園德興樓的1201室，一座200坪的臨江大屋，開起了私廚，過上令人豔羨的「居家生活」，一家三口經營一家屬於自己的食堂和客棧。
拾月食堂不設餐單，獨力掌廚的德叔，負責甜點烘焙的雪下，奉行的是簡單而美麗樸素的生活本質。這裡少見稀有昂貴的山珍海味，只選用當季最新鮮的食材或偶得的鄉野土產，應時而食，為食客提供健康輕食的家常菜。
店鋪信息
地址：珠江新城獵德花園一區德興樓1201
電話：020-37303370
人均：150元
私房菜為保品質，一般都地方不大並且供應有限，所以一定要打電話預約好才前往啊！
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