隨著白酒行業的發展,如今市面上醬香型白酒品牌眾多,醬香型白酒價格從幾十元到幾百元再到上千元不等,面對這麼多醬香型白酒品牌,該如何選擇呢?
醬香型白酒品牌大多都產於貴州茅臺鎮,且是由茅臺鎮當地小麥、水、高粱為原料,採用傳統醬香工藝經過了一年生產週期,兩次投糧,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,五年窖藏等釀造工藝流程釀造而成。一般優質醬香型白酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不豔、低而不淡、空杯餘香等特點。
如何選購優質醬香型白酒,記住這幾點很實用!
1.看包裝
優質醬香型白酒包裝邊緣接縫齊整嚴密,沒有鬆緊不均、留縫等現象,瓶體無裂紋和砂眼。
2.看標籤
應當清晰標註酒名、生產廠家名稱、地址、產品標準號與質量等級、配料表、酒精度、淨含量、香型、生產日期、規格、生產許可證編號等信息。
3.看瓶蓋
優質醬香型白酒一般為鋁質金屬防盜蓋,蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。
4.看酒體
將酒瓶握於手中,慢慢倒置,對光觀察瓶底(針對玻璃瓶裝,其他包裝可將酒倒於玻璃杯中觀察)。優質醬香型白酒應酒液清澈,呈無色或微黃色,不失光、不渾濁,沒有懸浮物。
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