最近由於星巴克被加州法院判決
星巴克必須貼出致癌警告標籤而登上熱搜
各大諮詢平臺也都講相關新聞放到了頭條
理由是市面上出售的烘焙咖啡中
被發現含有的高濃度丙烯酰胺
（一種有毒的致癌化學物質）
實際上此次判決並不只有星巴克一家企業而已
本次案件中被告上法庭的還包括
綠山咖啡、7-11、Kraft Food Global
等90餘家快餐巨頭
然而消息出來後
星巴克的股票依舊波動正常
可見消費者以及投資者對此並沒有產生過大的恐慌
那麼丙烯酰胺到底是什麼呢？
真的有那麼嚴重嗎？
其實不然。
丙烯酰胺是食物發生“美拉德反應”時的副產物（美拉德反應：能讓食物變得焦黃並散發出獨特的香氣。）
籠統來說
就是食物中的碳水化合物和蛋白質
在高溫烹製過程中“順帶”產生的一種物質
丙烯酰胺的確是一種潛在疑似致癌物質
大量的動物實驗表明
其具有一定的致癌性
但是致癌性也只是只是“疑似”
所以正常人還是不用過於擔心
其實丙烯酰胺在很多事物中都有
其中咖啡及其類似製品、高溫加工的土豆製品、早餐穀物類食中含量較高
所以世界各國也一直呼籲
儘可能減少這些食品中丙烯酰胺的含量
對於愛喝咖啡的朋友來說
星巴克是大家的不二選擇
那麼大家知道
如何在星巴克如何用英文點單嗎？
首先是星巴克的容量
一共有三種選擇
即tall /tɔl/ 中杯
容量355ml是我們所看到的星巴克櫃檯上展示的最小杯
grande /grɑ:nd/ 大杯
大杯容量大約是473ml
grande是義大利文跟西班牙文“大的”意思
也就是個展示櫃的中間大小容量的杯子
venti 特大杯
大概是591ml
是星巴克展示櫃最大的那個杯子
其次就是咖啡的濃度啦
Regular
普通的濃縮咖啡
味道甘甜，濃烈，有一點點的焦糖味道
Decaf
低咖啡因的濃縮咖啡
Extra Shots
加強的濃縮咖啡
Half - caf
一半低咖，一半普通的濃縮咖啡
Ristretto
是從濃縮咖啡裡面提出的僅僅保留甜味的部分
讓我們再來看看咖啡的名稱
Coffee Frappuccino咖啡冰星樂
咖啡+糖分添加劑+冰混合而成
有點像奶昔
可以選擇decaf的
通常不加奶油
除非特殊要求
Espresso Bar Drinks
由意大利特濃咖啡製成的飲品。
Espresso
意大利特濃咖啡
所有的意式咖啡都是由此為基礎製成的
Espresso Con PannaEspresso
加奶油
Latte ['læteɪ]拿鐵
成分包括Espresso，熱牛奶和奶沫
Cappuccino和latte類似
但泡沫更多
通常牛奶和奶沫各半
也是不加糖的
Caramel Macchiato類似於香草拿鐵
但香草更少，奶沫更多
最上面還澆了焦糖
Americano 美式咖啡
開水稀釋後的Espresso
勁道相當於普通咖啡
Mocha 摩卡
成分包括Espresso
熱牛奶和巧克力混合
再加上方的奶沫
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