有时候在家里炒菜
颠勺、颠锅技术
会让锅子“火”一把
简直像加了特技！
学着大厨颠勺、颠锅
油锅却不慎起火了怎么办？
近年来，因为油锅起火
处理不当而产生的悲剧真的特别多
6月26日晚，驻马店市区的小伙王某因炸鱼忘记关火，造成油锅着火，其父急着救火，端一盆凉水泼过去，造成热油“炸锅”，父子俩全部被烫伤住进医院。
据王某介绍，26日晚，在驻马店电业局维修部上班的他在家里用油炸鱼，鱼炸好了，忘记了关火，造成锅里的油过热着火。
他父亲发现油锅着火，慌忙急着救火，端一盆凉水水就向油锅泼了过去。结果，热油遇见冷水发生“炸锅”，父子两人全部被烫伤住进医院，其父亲伤势更为严重。
遇到油锅着火，该如何处置呢?
千万不要用水！！！
水遇到高温的油迅速气化
形成油水汽混合物，
与氧气充分接触，形成爆燃，
这就是可怕的“炸锅”
第1种：端离油锅或关闭灶具（油量少、火苗小等情况下），等待菜油燃尽。
第2种：用锅盖盖实（不留空隙），空气被隔绝后氧气会被耗尽。
第3种：随便把大块抹布、一碗米，或者一定数量的菜倒进锅内即可。
消防蜀黍提醒您
如果家里油锅起火了
这样处理就能灭火！
千万不能用水！！！
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让更多的人远离危险！
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