世界上每個國家的飲食文化都是不同的，而且每個地區的飲食都帶著濃厚的當地特色，所以這種特色口味並不是其他每個地方的人民都能接受的。比如說我們國家的臭豆腐，喜歡的人是真的喜歡，但不喜歡的人卻避之不及。或許國內的大部分還是可以接受的，但是放到國外去恐怕老外們都要捏著鼻子直說“no，no，no”了。反之也是，同樣在國外很火的鯡魚罐頭，拿到國內來，怕是大部分人都要被燻得直反胃。
而說到日本料理，彷彿國內大多數人都能接受的，因為在全國各地大街小巷總能找到那麼一家掛著“日本料理”或者“壽司”招牌的店。但是日本美食中卻有這麼一種美食，始終讓人無法接受。雖然它被稱作是日本美食界的“國寶”，但因為氣味實在是一絕，就連我們的臭豆腐和水果之王的榴蓮都要甘拜下風，使得不少人一聞到它的味道都會逃之夭夭。
那氣味這麼獨特還被稱為日本美食界“國寶”的美食，到底是什麼呢？沒錯，這種食物就是納豆了，可能在國內沒有接觸的人並不清楚這種食物，但是去過日本的朋友應該都知道納豆在日本是非常有名且很受歡迎的。但是在這裡我要小小的科普一下，納豆最初源於中國，也就是我們常說的豆豉，後來才被流傳到日本。但沒想到的是，豆豉在中國沒受到什麼歡迎，去了日本被做成納豆以後反而立馬被傳開並奉為“國寶”了。也是一件讓人驚奇的事情呢。
當然這也是因為日本人民樂於研究改善的結果。日本人普遍喜歡吃的是拉絲納豆，納豆經過發酵之後就會變得十分黏，拉起來的時候還帶著黏絲，就像你吃拔絲地瓜或者咬了一口藕還連著藕絲一樣的感覺。納豆本身就具有很多的功效，這也正是日本人熱愛納豆的原因。常吃納豆不僅有利於促進腸胃消化，排出體內的膽固醇，還對減肥有很大的幫助。想減肥的小姐姐們感興趣的不妨試一試，但是如果吃不習慣，那你當我沒說。
在我們國內的人看來，發酵後的納豆會變得黏黏糊糊的，而且味道也是非常臭，基本可以和鯡魚罐頭劃為一類了。其實納豆在一開始是沒什麼氣味的，只不過在發酵之後它會產生一種物質，這種物質的氣味就很難聞了，是一種腥臭的味道，而且模樣看起來還挺膈應人的，所以國內大多數人還是不能接受的。
不過我倒是想買來嘗一嘗，不為了好吃，只為了好奇。人生就是要勇於嘗試嘛！不知道大家敢不敢嘗一嘗這個號稱日本“國寶”的納豆呢？又或者你已經嘗試過了，味道如何呢？歡迎評論留言說出你的觀點看法哦~
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