為愛夢生
很高興回答您這個問題！
綠豆是僅次於西瓜的消暑神器，國民度也是相當高的。
一到夏天，經常會聽說，關於綠豆湯的各種講究，比如誰誰不能喝、不能和啥一起喝等等。今天就來說說綠豆湯到底不能和啥一起喝，讓大家這個夏天吃得放心！
其實綠豆作為一種很家常的食物，沒有那麼多講究，和其他食物一起吃完全沒問題的，什麼“食物搭配禁忌”，聽聽就算了，在今年的“315”晚會也闢謠了。
但是，在服用一些藥物的時候，最好別喝綠豆湯。
一般來說，綠豆會降低溫熱中藥的藥性，常見的溫補藥物，比如人參、丁香、附子、桂枝等。因此，在服用這些藥物期間，沒有醫生的許可最好不要喝綠豆湯，以免降低藥物的療效。
此外，在服用抗生素、美多巴（治療帕金森病的藥物）等藥物時，不要用綠豆送服，服藥後也不要大量飲用綠豆湯，以免影響藥效。
總之，喝綠豆湯，除了以上要注意的藥物，也不要貪涼多喝，否則會引起腸胃不適。
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家庭醫生雜誌
夏天最不能缺席的就是綠豆湯了，以前幾乎每家每戶都會在午睡前煮一鍋綠豆湯，等到睡醒了就喝上一碗，整個人都精神了。要是提前放在冰箱裡冰鎮一段時間，那喝下去更是神清氣爽！
綠豆湯雖好，但是卻也不能隨便喝。下面就來看看綠豆湯的3大禁忌！
禁忌1：空腹的時候不能喝綠豆湯
綠豆是一種寒涼性的食物，空腹時喝下去很容易傷脾胃。所以大家不要把綠豆湯當成飯前的開胃飲品，或者是覺得餓了就想著先喝點綠豆湯填填肚子。
禁忌2：綠豆湯不能喝太多
不管綠豆湯有多好喝，還是你覺得天氣太熱了要消消暑，都不能過量飲用，也不要天天喝。因為綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆本身就不容易消化，所以喝多了容易損傷腸胃的功能。綠豆湯喝多了，容易引起腹脹、痛經等毛病。菇涼們要是經期想喝綠豆湯，也只能喝一點點，還一定得是常溫的！
禁忌3：綠豆不能和某些中藥一起吃
綠豆本就是一味中藥，《本草綱目》中就有所記載：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間也常用綠豆湯解毒。如果是患有外感風熱、暑熱內侵等疾病，服用中藥時同服綠豆湯，可以起到相輔相成的作用。但是，如果患者本身腸胃就不好，有怕冷、腰腿痛、拉肚子的症狀，在吃中藥的時候，就不能喝綠豆湯了，否則只會加重病情。
推薦一款【蓮子百合綠豆湯】，年年夏天都煮的綠豆湯中放上鮮百合，清熱解毒又美容~
蓮子百合綠豆湯
綠豆1杯、蓮子3/4杯、百合1個、冰糖10克、水8杯
1.綠豆1杯(大概200毫升)，蓮子3/4杯(大概150毫升)
2.蓮子和綠豆洗淨後加入水7-8杯
3.放入電高壓鍋中用“粥”檔煮熟，新鮮百合洗淨掰成片
4.放入煮好的綠豆湯中沸煮兩分鐘，加入冰糖調味即可
另外，還要提醒大家注意：孕婦可以喝綠豆湯，但要適量，畢竟綠豆是一種寒涼性食物。可以嘗試把綠豆和紅豆、大棗一起煮，這樣搭配著喝能補氣養血。同時，免疫力不是很好的老人和小孩也是要遵循“適度原則”，喝多了會引起腹瀉。
美食傑官方
綠豆有清涼解暑的功效，夏天各家都喜歡熬製綠豆湯，幾乎成了家家必備的夏季飲品，解暑降溫不說，喝的健康。但是由於綠豆有這種好的功效，那它一定也會有一些與它相剋的食物，下面我們就瞭解一下，不能和綠豆湯一起吃的食物有哪些。
第一，西紅柿與綠豆湯一起食用，會損傷人體元氣，引起身體不適。兩者可以間隔1-2個小時以上，這樣是為了避免西紅柿中的果糖在胃裡停留的時間過長，而引起發酵導致胃脹難受。還有，西紅柿和綠豆都是性涼的食物，建議少吃，尤其是腸胃受寒的人群。
第二，西瓜和綠豆湯不能一起食用。西瓜，綠豆湯都是夏季清涼解暑的食物，簡直可以稱為是夏季清涼必備食物了，不過，兩者不能同時食用，西瓜和綠豆性寒，一起吃容易引起腸胃不適，比如腹瀉。兩者食用間隔至少半小時。
第三，狗肉和綠豆湯不能一起食用。雖然現在很多人，很多地方都已經拒絕吃狗肉，但是在某些的確還是以狗肉為美。如果吃完狗肉後，再喝綠豆湯，就會讓狗肉在腹內發大，從而使人腹脹，腹痛，嚴重者可致命。倒不是因為產生了毒素，這時候吃兩三顆空心菜可以緩解痛苦，再或者用一兩甘草煎水喝也可以。
這一點我估計好多人應該都不會遇到，畢竟吃狗肉的人還是少之又少。
第四，鯉魚不能和綠豆湯一起食用。若同食，會生風動疾，即引起風寒等疾病的復發。
第五，香榧子不能和綠豆湯一起食用，若二者同食，會容易發生腹瀉。還有香榧子具有潤腸通便的作用，本身就腹瀉不宜食用。
綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃，慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機能低下者也忌多食。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆，以免降低藥效。
皇城吃主
綠豆湯是中國民間傳統的解暑良方，但是還是存在一些禁忌的。盲目喝綠豆湯會對身體造成不適，下面就是我為大家介紹的幾種與綠豆湯相剋的食物，大家牢記諾。
1、蘋果和綠豆一起食用會造成中毒。
2、綠豆和番茄一起吃，會引起身體不適感。
3、狗肉和綠豆一起吃會引起肚脹。
4、綠豆含有大量
維生素B
1，魚卻包含會破壞維生素B
1的酶，兩者搭配一起吃，也許會使維生素B
遭受破壞。下方是具體搭配說明
不宜搭配
適宜搭配
綠豆具有很多食用功效和藥用功效，具有清熱解暑、利尿、排毒的保健作用，蛋白質含量幾乎是粳米的三倍，含有各種維生素、鈣、磷、鐵。營養價值豐富，一定要好好利用。
落幕靜夜雨
以消暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去，只要光喝清湯(煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。另外，綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。
綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。
夏季誰不宜常喝綠豆湯
到了這個季節家家經常煮綠豆湯，綠豆解毒看來是眾所周知的。但以下幾類人不適合飲用：
1、屬於寒涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人。
綠豆湯怎麼熬更好
綠豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究。
如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了;要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。
綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
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夏天很多人都喜歡喝綠豆湯來止渴消暑，那麼有多少人知道綠豆湯不能和什麼一起吃呢？接下來小編為大家說一下。小編也是通過收集資料總結而來，寫的不好希望大家不要介意哈！
⒈不能和蝦一起吃
蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬於寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨煮比較好一點，可以適量放一點生薑下去。
⒉不能和西紅柿一起吃
綠豆不可以和西紅柿同食，以免損傷人體元氣，引起身體不適。最好是間隔1-2個小時以上，避免西紅柿中的果糖在胃內停留時間過長引起發酵導致胃脹難受，還有要注意的是西紅柿和綠豆都是性涼之物，建議少吃，特別是腸胃受寒的人。
⒊不能和西瓜一起吃
西瓜和綠豆都性寒，混合吃易引起腸胃不適，腹瀉之類的。綠豆湯和西瓜最好間隔半小時服用。
⒋不能和香榧子一起吃
香榧不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。還有，香榧有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
⒌不能和鯉魚一起吃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是，鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。綠豆與鯉魚同食，會生風動疾，即引起風寒等疾病的復發。
哪類人不宜喝綠豆湯呢？
⒈寒涼體質的人
有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
⒉老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。
注意事項
⒈不能空腹喝綠豆湯
從中醫的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀，而吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
⒉不能過量喝綠豆湯
綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬於不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發腹脹、痛經等毛病。
⒊綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成人一週喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先諮詢一下醫師，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成人量。
⒋不用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裡，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的複合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。
⒌煮綠豆湯時別加鹼
綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素B。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失，致使結構變化，顏色轉為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加鹼，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
園藝仔
綠豆湯是夏季清熱解暑，排毒解毒的佳品，但也要飲食禁忌，那麼，綠豆湯不能和什麼一起吃？綠豆湯忌什麼一起吃？綠豆湯和什麼食物相剋，來看看綠豆湯不能和什麼一起吃。
綠豆湯不能和什麼一起吃
西紅柿
西紅柿和綠豆湯都是夏季的美容，排毒食品。西紅柿可以美白，防紫外線，而綠豆則可以排毒清熱，不過在喝綠豆湯時，以西紅柿做為配菜吃，會傷人體元氣。
西瓜
夏天一到，人們都愛吃冰西瓜，喝冰綠豆，但是要注意，西瓜和綠豆都是涼性食物，一起吃容易引起腸胃不適，比如胃痛，腹瀉之類的，尤其是冰凍過後，涼性大增，對身體不利。若要一起吃，建議不宜太多，太冰，最好間隔半小時服用。
紫米
紫米味甘，性溫，具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精，滋膚美容，烏髮等功效，可以調節人體生理功能，但注意煮綠豆的時候不可以放紫米，兩者屬相剋食物，會對身體不利。
香榧子
香榧子中含有大量的脂肪油，具有潤肺止咳祛疾，潤腸通便的作用，可以促進體內毒素的排出，提高機體的免疫力，不過，與綠豆湯一起吃，容易引起腹瀉，尤其本就腹瀉或大便溏薄者，要更加註意。
鯉魚
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效，但是在吃鯉魚時，喝綠豆湯，會引起風寒等疾病的復發。
狗肉
綠豆要是和狗肉一起吃，會引起食物中毒，症狀比較輕的患者可出現腹脹，嘔吐，比較嚴重的患者則可能會脹破肚皮，一起吃很傷身體。
吃綠豆湯的其他禁忌
1.體質弱的人不能多喝：綠豆比較涼，健康的人也不宜多喝，每週2、3次就可以了，每次一碗，而對於體質弱、體質比較寒的人，更要少喝。
2.空腹時不宜喝：綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
綠豆與什麼搭配好
綠豆薏米粥
綠豆、薏米各30克，先將材料泡一個晚上，這樣更容易煮開，再把綠豆和薏米一起放到鍋裡面，加適量的水煮材料熟軟，放點冰糖調味。清熱解毒、利尿消腫。
綠豆南瓜湯
老南瓜500克，綠豆50克，鹽少量。綠豆先浸泡，南瓜削去皮，去瓜瓤，用清水沖洗乾淨，切成小塊，先把綠豆煮沸，在放南瓜，至綠豆開花，調味即成。清胃熱、降血脂、降血糖、補骨氣、潤大腸、養肌膚。
綠豆百合湯
適量的綠豆，百合幹。處理乾淨材料之後，一起放到砂鍋裡面，加適量清水，用旺火燒沸，改用小火煲半小時左右。根據個人所好加冰糖調味。清熱解毒、安神潤肺、清暑洩熱、益氣生津。
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綠豆湯至少不能跟這六種食物一起吃。
1、綠豆湯不能和狗肉一起吃
狗肉和綠豆湯不宜同吃，吃完狗肉再喝綠豆湯，會令狗肉在胃中發達，從而使人腹漲、腹痛，嚴重者可致死命，並非產生毒素。
不過如果燜狗肉時加入綠豆同燜，既能闢除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時不會中毒
2、綠豆湯不能和蝦一起吃
蝦是屬於寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒，對腸胃非常不好，所以不建議兩者在一起吃。
3、綠豆湯不能和西紅柿一起吃
綠豆不可以和西紅柿同食，以免損傷人體元氣，引起身體不適。最好是間隔1-2個小時以上，避免西紅柿中的果糖在胃內停留時間過長引起發酵導致胃脹難受，還有要注意的是西紅柿和綠豆都是性涼之物，建議少吃，特別是腸胃受寒的人。
4、綠豆湯不能和西瓜一起吃
這兩種事物都很適合夏天吃，但是最好不要同食，西瓜和綠豆都性寒，混合吃易引起腸胃不適，腹瀉之類的。綠豆湯和西瓜最好間隔半小時服用。
5、綠豆湯不能和香榧子一起吃
香榧不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。還有，香榧有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
6、綠豆湯不能和鯉魚一起吃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是，鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。綠豆與鯉魚同食，會生風動疾，即引起風寒等疾病的復發。
那綠豆與什麼一起吃好呢？
綠豆+大米：綠豆與大米煮成粥後,清潤的口感利於食慾不佳的患者或老年人食用。
綠豆+南瓜：綠豆與南瓜同煮有很好的保健作用。
綠豆+黑木耳：兩者搭配，可清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩，適宜暑熱症、高血壓患者。
綠豆芽+韭菜：韭菜與綠豆芽搭配食用可解除人體內的熱毒並有補虛作用,有利於肥胖者對脂肪的消耗,加之韭菜含粗纖維較多,通腸利便,有助於減肥。
綠豆芽+金針菇：金針菇與綠豆芽搭配,具有清熱消毒的作用,用於防治中暑和腸炎。
綠豆芽+雞肉：兩者搭配可以降低心血管疾病及原發性高血壓的發病率。
好吃佬兒
每當到了炎熱的夏季，下班回家後最爽的就是喝上一碗綠豆湯。
綠豆湯是夏季必備的消暑止渴佳品，其實綠豆不僅可以清熱去火，防暑解渴，而且還具有很多養生功效，比如利尿下氣，以及抗輻射。 
綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等症應禁食綠豆。否則，不僅降低藥物療效，而且會加重病情。
由此可知，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
育兒奶爸
謝謝。小時候經常聽老人說綠豆不能和狗肉一起吃。問其原因老人也講不出所以然來。可能當時物品匱乏，根本不可能同時擁有這兩種食材，他們也是道聽途說的。就好比老和尚告訴小和尚女人是老虎一樣，然後等到某一天小和尚真正有機會接觸女人，才發現女人不象老和尚說的那麼可怕，反而不但無害還相當可愛，令人見了心裡面癢癢的不算，口角還不自主流哈拉子。估計老和尚也沒有真正見過女人，都只是聽師傅傳說的。
我一直對這個傳說抱懷疑態度，很想找個機會來探個究竟。雖然夏天來了家裡經常買有綠豆來煲湯，但由於狗肉是熱補食材，一般天氣炎熱的夏季是沒有人吃狗肉的。這個時節連菜市場都沒狗肉賣的。因此這兩樣食材很難同時出場。這也許就是難於證明為什麼吃了狗肉不能吃綠豆原因。
直到某夏。鄰居的狗給汽車碾死了。大家都說養了那麼多年的狗死了肉可不能白白浪費。就有人去淘洗乾淨給自己留點，有多的就平價賣給大家。我當時也去買了一斤。目的就想看看狗肉同綠豆有什麼反應。我老婆是愛狗人仕，見我買了狗肉回家很吃驚。不單不給我在家裡煮還不准我拿家裡的炊具來煮。沒辦法只好再咬牙買多二斤拿到朋友家去煮。真是好奇心害死貓。唉，又不見了N十元我的私房錢。
我拿著狗肉綠豆來到朋友家。我這個朋友曾經做過廚師，按他的話來說是什麼都見過什麼都吃過。號稱什麼都敢吃，天上飛的除了除了飛機，四個腳的除了椅子其餘的都通殺。我說：狗肉和綠豆一起敢不敢吃？他聽了哈哈大笑說我吃的多了。在我半信半疑中。我朋友接過食材就忙了起來並且跟我說，吃了狗肉不能吃綠豆是因為兩者混吃綠豆會膨脹而引起急性胃擴張，導致胃破裂死亡的。狗肉和綠豆應該一齊煲吃了才沒事。
事實證明我朋友講的沒錯，狗肉綠豆一起煲，那個綠豆脹得比大拇指頭還大。煲好後看著我朋友大吃大嚼中我也戰戰兢兢的吃下我平生第一口狗肉。味道好不好說不出來，但有點壯士斷腕的感覺。
