最近我地出现持续高于35度的天气，对葡萄生长将会产生不利的影响， 高温会迫使葡萄叶片气孔关闭，光合效率降低，表现出树体变弱，果穗发软，果子暗淡，甚或出现穗轴失水干枯，加重果穗病害的发生！目前不少果农为了加快葡萄上色，开始使用一些催红药剂，在这里提醒广大果农，在高温条件下使用催红药剂要谨慎。 这是因为目前大多数催红药剂，多少都含有一些激素类药剂，使用后会加重以上症状的发生，为了保障葡萄按时着色成熟，我们建议采取以下安全方法进行催红上色：
一是使用不含激素的生物类上色药剂：目前这方面的药剂也不少，主要成分是生物激素类，如海藻类、黄腐酸类物质，如原产于意大利的生物成熟促进剂“马特朴”，既能促进葡萄均匀上色，又能提高果实的含糖量。
二是使用以补充中微量元素为主的上色叶面肥，这类叶面肥主要是通过补充葡萄上色过程中所必须的一些中微量元素为主，达到按时成熟上色的目的。目前在生产实践中，证明效果比较好的叶面肥有卡乐红、翠康着色生力液、翠康金钾等，磷酸二氢钾也是常用的上色叶面肥。
三是及时摘除老叶片。叶龄超过100天以上的叶片光合能力降低，及时将果穗上下的老叶片搞除，有利增强光照条件提高葡萄着色，同时控制上部叶片过分荫蔽遮光，提高葡萄园通风透光条件。
四是及时浅中耕，保持土壤通气疏松，防止土壤板结，保持根系活力，有利葡萄生长上色。
五是在适当的时间脱袋。临近葡萄成熟，根据天气预报情况，在无雨天气，适时脱袋能加快葡萄上色的进程，提早销售。
六是使用一些安全性能好的着色药剂，使用时注意药剂的药用浓度，不要随意加大用药倍数，尽量避免给果穗上直接喷药。
来源 渭南荔民农业科技服务 高级农艺师同彦成
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