最近我地出現持續高於35度的天氣，對葡萄生長將會產生不利的影響， 高溫會迫使葡萄葉片氣孔關閉，光合效率降低，表現出樹體變弱，果穗發軟，果子暗淡，甚或出現穗軸失水乾枯，加重果穗病害的發生！目前不少果農為了加快葡萄上色，開始使用一些催紅藥劑，在這裡提醒廣大果農，在高溫條件下使用催紅藥劑要謹慎。 這是因為目前大多數催紅藥劑，多少都含有一些激素類藥劑，使用後會加重以上症狀的發生，為了保障葡萄按時著色成熟，我們建議採取以下安全方法進行催紅上色：
一是使用不含激素的生物類上色藥劑：目前這方面的藥劑也不少，主要成分是生物激素類，如海藻類、黃腐酸類物質，如原產於意大利的生物成熟促進劑“馬特樸”，既能促進葡萄均勻上色，又能提高果實的含糖量。
二是使用以補充中微量元素為主的上色葉面肥，這類葉面肥主要是通過補充葡萄上色過程中所必須的一些中微量元素為主，達到按時成熟上色的目的。目前在生產實踐中，證明效果比較好的葉面肥有卡樂紅、翠康著色生力液、翠康金鉀等，磷酸二氫鉀也是常用的上色葉面肥。
三是及時摘除老葉片。葉齡超過100天以上的葉片光合能力降低，及時將果穗上下的老葉片搞除，有利增強光照條件提高葡萄著色，同時控制上部葉片過分廕庇遮光，提高葡萄園通風透光條件。
四是及時淺中耕，保持土壤通氣疏鬆，防止土壤板結，保持根系活力，有利葡萄生長上色。
五是在適當的時間脫袋。臨近葡萄成熟，根據天氣預報情況，在無雨天氣，適時脫袋能加快葡萄上色的進程，提早銷售。
六是使用一些安全性能好的著色藥劑，使用時注意藥劑的藥用濃度，不要隨意加大用藥倍數，儘量避免給果穗上直接噴藥。
來源 渭南荔民農業科技服務 高級農藝師同彥成
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