一塊大腹肌
皮膚變黑，主要跟人體分泌了過多的黑色素有關。那麼，哪些食物又會影響到我們的黑色素分泌呢？
1、海產品，包括蟹、花蛤等
不知道你有沒有注意過，生活在海邊的人通常都比較黑。一來，因為他們照射的紫外線比較多；二來，與他們經常吃海產品有關。海產品中的銅、鐵、鋅等金屬元素與絡氨酸酶的活性有著密切的關係，而絡氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶。
2、感光類的食物，包括芹菜、韭菜、香菜等
它們吃多了容易變黑的原理和海產品類似，因為含有豐富的銅、鐵、鋅等金屬元素。
3、油炸食品
油炸食品不僅使我們容易發胖，還會加快我們皮膚的老化速度。老化的皮膚更容易黑色素沉積，看上去就黑了。
愛美怕曬黑的人，除了少吃這些容易讓我們變黑的食物，也可以多吃以下2類食物：
1、富含蛋白質的食物，例如雞蛋、牛奶、豆製品等，利於黑色素的排出。
2、富含維生素C的食物，比如西紅柿、橙子等，利於受損皮膚的修復。
學會怎麼吃，這個夏天白成一道風景！
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邱玲芳營養師
事實上並沒有什麼食物會讓人越吃越黑。
1.食物中的黑色素不影響膚色
民間流傳的關於孕婦吃的食物顏色的深淺會影響胎兒皮膚的顏色，比如醬油等，並無科學證據。
如果吃深色食物會讓新生兒或成年人皮膚變黑，那是不是像紫米、烏雞、西梅、紫菜、巧克力等都不能吃了？或者喝牛奶就會讓人變白嗎？所以深色食物中的色素，是不會跑到我們皮膚中去的。
2.食物中的色素無害健康
不論是木耳、香菇，黑豆、黑米、黑芝麻，還是藍莓、桑葚、黑加侖，胡蘿蔔、芒果，它們們所含的色素不僅無害健康，甚至多數還有一定益處。所以無需擔心色素帶來的危害。
3.胡蘿蔔素只是暫時讓皮膚變黃
雖然食物色素不能使人皮膚變黑，但變黃還是可以的，但是這只是暫時性的。如果連續、大量地吃富含胡蘿蔔素的食品，比如南瓜、胡蘿蔔、柑橘類等，會引起皮膚變黃，是因為暫時沒用完的胡蘿ト素會儲藏在皮下脂肪，無需擔心。只要停止食用一段時間之後皮膚就會恢復到正常膚色。從果蔬中攝取足夠的類胡蘿蔔素成分，對預防癌症有益，對皮膚健康也有好處。
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茄子營養師
生活中，我們常常在吃食物的過程中，往往給自己越吃越黑，以下為大家整理了最容易吃黑的三大食物：
一、檸檬，木瓜和青瓜等這類感光食物。
二、強酸性食物。
三、油炸食物。
健康我做主
食物裡面的色素並不會把我們的皮膚染黑，比如說懷孕了吃醬油寶寶皮膚黑，甚至吃黑色水果像李子啊，藍莓啊，也會讓寶寶變黑，其實這些說法都是錯誤的。
食物中的色素並不會把我們的皮膚染黑，除非你吃的實在太多了，比如一天吃了一筐胡蘿蔔，會造成暫時性的皮膚顏色改變，但是這個估計幾乎沒有人會這麼吃。媽媽吃醬油會染黑寶寶的皮膚更是無稽之談，寶寶的膚色影響最大的因素應該是父母的遺傳基因。
但是一些感光的蔬菜水果，比如檸檬，胡蘿蔔，青木瓜，芹菜，韭菜等等，最好不要在夏天多吃，或者吃了就跑出去曬太陽。因為這類食物富含銅等金屬元素，可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性，這類食物吃多了，會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。
想要不黑，飲食只能是輔助。除了飲食以外，最重要的一點就是防曬，做好防曬才是真正拒絕曬黑的好辦法。
婦產科女司機
人皮膚黑黃白，是由基因決定的，此外太陽光中紫外線可把皮膚曬黑，吃的食物是不會把皮膚變黑的，含黑色素的食物有黑豆，黑米等，人體吸收食物黑色素後會在頭髮中有所變化，如果人體吸收黑色素正常，經常吃些含黑色素的食物，頭髮保持烏黑不易變白。
