武漢晚報7月19日訊（文圖/記者孫珺）有的一天最多一百多人，有的時段性“冷場”……新零售物種不斷亮相武漢，無人超市便是風口之一。18日，歐尚超市在武漢的第四家無人門店落戶知音湖大道凱德悅湖小區。加上不久前京東開出的無人超市、中百旗下已經試水半年的e百購等，目前，江城運營中的無人超市已經接近10家。然而，武漢晚報記者探訪調查，發現無人超市面臨叫好不叫座、人氣不夠足的尷尬局面。
探訪：生意好的無人超市一天百把人，有的店半小時只有兩對顧客
歐尚的無人超市就在凱德悅湖小區門口。早上，一些遛娃的年輕媽媽進門嚐鮮。一位媽媽拿出手機，打開微信，掃一掃門上的二維碼，屏幕立即跳轉頁面至“歐尚1分鐘”微信公眾號；關注後輸入姓名、手機號和驗證碼註冊後，再次掃描二維碼，門開了。她挑了兩袋薯片，將商品放在收銀臺的黑色識別區，電腦屏幕上立刻顯示出了商品名稱、數量、價錢以及支付方式，用手機掃了下微信，支付完成，不過1分鐘。但是不少年紀大的人說：“好麻煩，不會用。”
“目前，無人超市還在培育期。”歐尚武漢無人超市項目負責人祝火說，此前，歐尚在蔡甸區江灘公園、蔡甸區惠民小區、知音湖大道後官湖綠道各有一家無人店。“人氣最旺的是江灘店，一天有百把人買東西。”他說，小區裡的人氣相對弱一點的，有時一天幾十個人。凱德悅湖小區這家店因周邊還待開發，便利店、小賣部也不多，人氣預計會不錯。
試水半年，中百e百購人氣如何？記者來到雄楚大道與民族大道交會處，中百倉儲關山城市廣場一樓臨街中百e百購無人超市。18日下午2點多，半小時內兩對年輕人進店，分別買了水和小零食，人均花費5元。
該店負責人童經理說，無人超市一般都是24小時營業，和大賣場打了個時間差。“上午7點—12點，是一天中人氣最弱的時段；中午到下午5點，有個小高峰；晚上9點—次日7點，幾乎佔了全天營業額的一半。”她說，進店的年輕人居多，有的是晚上唱KTV的人來買飲料、零食。“客單價在10元左右。”
原因：選址身不由己，必須依靠大賣場配貨降低成本
無人店為何不開到熱鬧的核心商圈去？人氣會更旺。祝火解釋，目前，無人超市一般基於大賣場所在地周邊進行選點，配送物流成本相對會更低。比如，歐尚無人超市布點的四家店，距離歐尚大賣場的車程都在十幾分鍾內。“如果要在其他地方開無人店，得三四個點一起開，這樣配送成本才能降下來。”
該人士坦言，目前，包括武漢在內，全國的無人超市，談賺錢都還早。“一個新店投入包括硬件等，差不多得20萬元。平時，運營成本也放在那裡——門店月租就在2000元左右，還有電費2000多元。”另外，雖說是無人超市，無人值守，但實際上至少需要兩個人查看商品保質期、補貨以及處理突發狀況，人工也需要成本。
同樣，就在中百倉儲樓下“近水樓臺”的中百e百購無人超市也是直接從樓上調人理貨、配貨。“節省了部分開支。”童經理也給記者算了賬：一天的營業額大約800元，一月大概在2.5萬元。大頭是電費，一個月就得2000元左右，加上人工成本。“談盈利現在還早。”
價格略高：硬件和運營成本轉移而致
不少市民發現，無人超市的商品賣得比一般超市、賣場要貴一點。原因何在？除上述運營成本高外，記者調查發現，無人超市目前所運用的硬件技術，也使得部分成本進行了轉移。
廣州一家專注改造傳統便利店的人工智能科技公司逗號智能零售相關人士介紹，目前，大部分無人超市用的技術是“RFID技術”，簡單說，就是無線射頻識別。“一個貼在商品上的RFID條碼成本高達7毛錢。”另外，已經在國內其他城市落地的無人超市圖像識別技術，系統會通過計算機視覺識別出商品的品類、規格和數量，並自動計算價格。硬件成本相對不高，但SKU（商品單品數量）又有一定的限制。
讓人用得更爽、選擇餘地也多的智能硬件價格更高，使不少商家望而卻步。無人超市先鋒——亞馬遜無人超市所應用的自行研發的Amazon Rekognition人臉識別系統，完全可以實現人拿了東西就走，不需要任何掃碼操作，但是成本太高，一家店得投入上千萬美元。
未來：人氣不足或是短期狀況 新零售著眼未來生態佈局
即使目前沒有賺錢，即使目前還有不少技術上的不完善，但傳統零售商積極轉型的姿態依然受到關注。“未來我們和阿里的合作將更深入。”祝火透露。
資料顯示，今年年初，阿里巴巴併購高鑫零售的交易正式完成。阿里以後在推進與高鑫零售的新零售合作上將更加順利，在武漢大潤發和歐尚的大賣場中，已經開始新零售的調整。
下一步可能就是無人超市的升級。據悉，阿里巴巴將從4個方面來為高鑫零售提供服務。第一，為歐尚所投資的店鋪提供業務模式和網上平臺的使用；第二，分享線上線下數據，利用阿里巴巴的大數據技術來完成實體店的數字化轉型，實現線上線下整合；第三，整合系統及POS軟件；第四，產品的配送服務。
未來，無人超市領域的競爭可能會更加激烈，現在才是剛剛開始。
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