說到美食，可能大家想到的都是那些大飯店，那些只有有錢人才能吃的東西，其實並不是這樣的，美食的意義有很多，並不是一個東西有多貴就能成為人們心中的美食的，在小編的心中，其實美食很簡單，就是那些看起來沒那麼好看，但是吃起來味道卻是很好的東西。今天要說的就是大叔街邊賣“天價燒烤”，20元一根，路人看見搶著買，你吃過嗎？
大家都知道，風俗的差異會帶來飲食的差異，同樣的材料做法卻不一樣，味道也不盡相同。對於豬骨頭，不同地方的人是不一樣的做法。南方人多用於煲湯，尤其是廣東人煲湯是出了名的。而北方地區多用來醬，比如醬大骨、醬脊骨等。同樣的今天要說的這道小吃就是和豬骨頭有關的，一起來看看吧。 上圖就是今天介紹的燒烤小吃了，看著圖片是不是挺奇怪的呢？小吃攤的主人是一位40多歲的大叔，為人很和善，每次小編經過的時候，小吃攤上都是擠滿了人，路人都是瘋狂的購買……問過大叔才知道，這是一種特殊的燒烤-豬筒骨。因為豬腿骨中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭，因此叫做豬筒骨，而且比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。 骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。 
大叔還說，現在的小吃只有獨特才能吸引人，這不為了小吃生意，也是才想到這種罕見的燒烤，大叔還說為了食材新鮮，大叔每天早上就跑去批發市場買豬筒骨，買回來的筒骨洗乾淨後，從中間切開，放在烤爐上開始烤制，烤的時候，能明顯的聞到豬骨的香味，好多路人也是忍不住流口水呢。
烤好的豬筒骨，賣20元一根，好多人剛開始一聽價格都覺得貴，畢竟燒烤差不多都是3-10元不等的，可是大叔的卻要這麼貴……但是當路人看到大叔的食材之後也都覺得這個價格是可以接受的，畢竟豬筒骨的成本就比較的貴。這不如今大叔的小吃生意，在小吃街上滿滿有了起色。現如今，只要大叔出攤，路人看見搶著買也都是搶著購買呢。 
雖然說20元一根燒烤，價格貴，但是依舊不影響大叔的生意，聽大叔說這個半天就收入600元左右呢，看到生意這麼好，大叔也坦言很欣慰……話說你們吃過這種豬筒骨燒烤麼？一起來分享討論吧。
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