夏吃蜂蜜的好處
1、保護心血管功能
蜂蜜具有擴張冠狀動脈和滋養心肌的作用，有利於改善心肌功能和調節血壓。經常使用蜂蜜可以促進心臟、大腦和血管的功能。
2、潤肺止咳
蜂蜜具有滋陰潤肺的作用，能在一定程度上止咳，常用於輔助治療肺結核。體弱多病的人經常可以吃蜂蜜。
3、改善口臭
睡覺後口腔會變幹。乾燥的口腔環境會讓細菌繁殖和生長，導致口腔中的口臭。蜂蜜中含有抗菌劑，可以治療口腔細菌，防止口腔異味的產生。
4、提高人體免疫力
蜂蜜富含多種酶和礦物質，每天一杯蜂水可以提高免疫力。
5、提神醒腦
蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以很快被人吸收，從而改善血液循環。喝蜂蜜水可以在疲勞時補充能量。早上，可以用一杯溫水代替咖啡，不僅可以提神醒腦，還可以使人體吸收蜂蜜中的營養，提供所需的能量。
6、改善睡眠質量
蜂蜜含有葡萄糖、維生素、鈣等物質，能緩解神經緊張，改善睡眠質量。如果你睡不好，你最好在睡前1 - 2小時喝一杯溫水。
吃蜂蜜注意事項
1、不宜加熱服用
蜂蜜中含有多種對人體代謝起重要作用的酶，如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶都怕熱。當溫度升高時，它們失去活動能力，營養價值消失。此外，蜂蜜中的維生素、氨基酸等營養成分也怕熱。高溫或沸水會破壞它們。因此，蜂蜜加熱時，可以用不超過50℃的溫水飲用。夏季也可與冷白汁或薑汁一起服用，以預防胃寒。
2、不要多拿
因為蜂蜜中的葡萄糖和果糖是單糖，它們可以被人體直接吸收到血液中。如果一次攝入的蜂蜜量很大，血糖會迅速上升。長期食用蜂蜜會導致胰島素分泌不足，容易導致糖尿病。吃蜂蜜有多好吃？目前沒有標準的聲明。但是，從臨床實踐來看，正常成人每天吃大約20克1 - 2湯匙是可取的。蜂蜜比較安全。如果因特殊情況需要臨時增加劑量，也應每天少於50克。
3、不宜和豆腐同食
豆腐味甜鹹冷。它能清熱活血。吃蜂蜜容易導致腹瀉。同時，蜂蜜中的各種酶、各種礦物質、植物蛋白、豆腐中的有機酸等。不利於人體在一起吃飯時的生化反應。
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