前段时间，在丹麦举办第二次食品国际峰会的时候，我国最大的购物平台与世界最大的猪肉出口商—丹麦皇冠养猪公司签订了合作协议，这是继某宝与挪威鱼产业、阿根廷养牛业、新西兰水果业之后的又一次在农产品电子商务领域的国际合作。那么，身为养猪人，我们不禁要发问，我国是世界第一养猪大国，为什么某宝选择与洋猪肉合作，而不与近水楼台的本土猪肉强强联合？今天，我们就来聊聊背后的一些原因，个人见解，欢迎留言讨论。
一、丹麦是最早实行无抗养殖的国家之一
无抗养殖，简单来说，就是在生猪整个饲养周期不使用任何抗生素类药品的饲养方式，而丹麦正是这一理念的推动者，是世界上最早实行无抗养殖的国家之一。同时，丹麦还拥有严格的饲养管理和完整的追溯系统，与商品饲料饲养的生猪相比，从饲养方式上，更易受到消费者欢迎。
二、丹麦猪场自动化程度高，人为干预少
除了无抗养殖，丹麦猪场的自动化程度也非常高，除了母猪分娩和新生仔猪的护理，其他环节的人为干预非常少，比如在保育和育肥阶段，基本是都是使用液态饲喂系统完成饲喂，这样也能很方便的添加一些有益菌来替代抗生素，正是这种全自动化的饲喂过程，减少了与工作人员的接触，对整体健康而言是非常有利的。
三、国内消费者自我优越心理作用
洋猪肉受青睐的另一大因素来自于国内消费者的心理作用。长期以来，国人消费总是有着“外来的和尚会念经”的心理，所以感觉上自然会认为“外国的猪肉就是香”。当然，理性分析来看，洋猪肉在我国的消费市场上还是有着比较不错的需求，这也是双方能够达到合作的内在原因。
瑞昂畜牧研究中心的朱建波指出，在全球化日益融合的今天，消费者可以很便利地享受到来自世界各地美食。但就养猪业而言，作为世界最大的养猪国家，如果有一天我们的猪肉产品能被世界所青睐，那时候才是我国养猪业真正强大的时候。
閱讀更多 易牧學堂 的文章
