今天入伏，中國北方從古至今都有“頭伏餃子二伏面”的說法，那為什麼要吃餃子呢？
1.餃子是中國的傳統美食，中國人除夕吃餃子，過年吃餃子，入伏吃餃子，中秋吃餃子，冬至吃餃子。。。暑伏吃餃子，是因為天太熱，人容易食慾不振，因缺失營養而消瘦，吃餃子不僅可以開胃解饞，也能補充營養。
2.過了夏至，一天比一天短，陰氣放射，太陽餘威壓制陰氣，天氣異常悶熱。“夏日三庚數頭伏”。庚屬金，庚日避伏，餃子形似元寶，元寶屬金，金寶長伏，“伏”與“福”同音，所以頭伏吃餃子寓意驅散陰氣，“元寶藏福”。
人生就像餃子，無論是被拖下水，扔下水，還是自己跳下水，一生中不蹚一次渾水就不算成熟...歲月是皮，經歷是餡，酸甜苦辣皆為滋味，毅力和信心正是餃子皮上的褶皺...人生中難免被狠狠捏一下，被開水燙一下、煮一下，被人咬一下，倘若沒有經歷，硬裝成熟，總會有露餡的時候，所有的經歷都是財富！
暑伏，你好
或蒸、或煮，或煎、或炸
或許由不得你選擇調下那口鍋
但你可以決定的是
自己的味道
你入伏吃餃子嗎？
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