鳜鱼、加州鲈、生鱼、江团继续看涨！
桂花鱼
1、本周广东桂鱼持续上涨了0.5元/斤，开塘价在34.5-36.5元/斤之间，具体成交价根据规格的占比来决定。现在桂鱼存塘量江门地区不多，四会，三水、清远地区比较多，因为市场行情没有明显的好转，销量不大，目前存量还能满足市场需求，暂时不会出现缺口。预计下个月新鱼将上市，近期中桂价格有上涨可能，标桂价格或将持稳，小鱼价格或会下滑，统货价格会有一定波动。
2、本周湖北统货价格比上周又上升了2元/斤，其他三大产区的价格与上周一样，各产区存塘量都不多，出鱼量不大。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 7.09价格 （元/斤） | 7.16价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 | 6成标桂3成小鱼 | 34 | 34.5 | +0.5↗ |
6成标桂3成中鱼 | 35.5 | 36 | +0.5↗ | |
7成标桂2成中鱼 | 36 | 36.5 | +0.5↗ | |
广西 | 标桂 | 39 | 39 | → |
江苏 | 标桂 | 39 | 39 | → |
湖北 | 统桂 | 35 | 37 | +2↗ |
安徽 | 标桂 | 40 | 40 | → |
加州鲈
1、本周广东鲈鱼8两以上价格还是16.5元/斤。鲈鱼现在老鱼存塘量还能满足市场订单，但最近由于雨水比较多，塘头出现“花身”情况比较严重，导致部分收购商定好的鱼都不能装。预测短期内价格有上涨趋势，销量稳定。
2、江苏吴江目前当地存塘量还不少，鱼头偏大的鱼比较少，今天下午开始出现上涨，9两上的塘头价约15.5-16元/斤，后市看涨。
3、外省其他区域的鲈鱼价格与上周一致，本地存塘量都不多，出鱼量也不大。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 7.09价格 （元/斤） | 7.16价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东南海 | 8两以上 | 16.5 | 16.5 | → |
浙江湖州 | 8两以上 | 14 | 14 | → |
江苏吴江 | 9两以上 | 15 | 15.5-16 | +1↗ |
四川成都 | 9两-1.3斤 | 19.5 | 19.5 | → |
湖南华容 | 9两以上 | 17 | 17 | → |
广西南宁 | 1斤以上 | 18-19 | 18-19 | → |
湖北宜昌 | 9两以上 | 16.7-17 | 16.7-17 | → |
福建漳州 | 8两以上 | 15.5 | 15.5 | → |
生鱼
1、 广东生鱼本周统货价格出现逆转，与上周相比上涨了0.2元/斤，大鱼比例高的统货订鱼价格在11元/斤左右。本周2斤以上大生行情持续好市，销量比上周多，价格稳定，鱼头5斤的成交价在12.3元/斤左右。2斤以上小鱼市场行情一般，价格稳定。预测接下来大生存塘量越来越少，价格还会维持高位运行，或会有小幅的上涨空间。
2、 山东微山湖平均2斤生鱼价格继续比下周继续下跌了0.3元/斤，江苏盐城、浙江湖州与上周价格一样。
各地区生鱼出塘价
区域 | 规格（/尾） | 7.09价格 （元/斤） | 7.16价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 新鱼4.0斤头统货 | 10.6左右 | 10.8 | +0.2↗ |
新鱼2斤以上大生 （4斤头） | 12左右 | 12左右 | → | |
新鱼2斤以下小生 | 8.8左右 | 8.8左右 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货，3斤上3成 | 12-12.5 | 12 | → |
山东微山湖 | 平均2斤 | 11.8 | 11.5 | -0.3↘ |
江苏盐城 | 平均2斤 | 11.5 | 11.5 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
黄颡鱼
1、 本周黄颡鱼订鱼与上周持稳，现在存塘量以3-4两鱼头为主，偏大鱼头的存塘量比较少。高温天气持续，水车到广东拉鱼还不多，销量还是不大，预测接下来价格或持稳。
2、 浙江湖州现在主要以出新鱼为主，新鱼的成交价根据鱼头大小来定价；老口鱼鱼头偏大，价格比较高。本地销量还是比较大，接下来价格会有一定波动。
3、 本周湖北地区黄颡鱼价格稳定。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格（/尾） | 7.09价格 | 7.16价格 | 环比幅度 （↗→↘） |
广东南海 | 5.0两多鱼头 | 9.3-9.4 | 9.3-9.4 | → |
广东南海 | 4.0两多鱼头 | 8.5-8.8 | 8.5-8.8 | → |
珠海斗门 | 3两多鱼头 | 7.8-8.0 | 7.8-8.0 | → |
浙江湖州 | 8钱-3两5（新鱼） | 7.3左右 | 7.3左右 | → |
8钱-4两多（老鱼） | 9.0左右 | 9.0左右 | → | |
四川成都 | 8钱-3两 | 11.5-12 | 11.5-12 | → |
湖北武汉 | 2两-3两 | 9.0 | 9.0 | → |
3两以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
湖北仙桃 | 2两-3两 | 9.0 | 9.0 | → |
3两以上 | 9.6 | 9.6 | → | |
湖北荆州 | 2两-3两 | 9.1 | 9.1 | → |
3两以上 | 9.6 | 9.6 | → | |
湖北洪湖 | 2两-3两 | 9.0 | 9.0 | → |
3两以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
福建漳州 | 8钱-3两 | 12.5 | 12.5 | → |
2-4两 | 15-15.5 | 15-15.5 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团大鱼价格比上周下跌了0.2元/斤，小鱼价格不变。现在江团存塘量越来越少，尤其是顺德地区，目前出塘主要以番禺、中山两地为主。因为销量不大，价格不涨反跌。
2、四川江团现在存塘大部分都以鱼头偏小的为主，因为大鱼存塘量不多，价格上涨了1元/斤，小鱼价格不变。预计接下来价格变化不大。
各地区江团出塘价
区域 | 规格（/尾） | 7.09价格 | 7.16价格 | 环比幅度 （↗→↘） |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 10 | 10 | → |
2斤-3斤 | 12 | 11.8 | -0.2↘ | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 10 | 10 | → |
2斤-3斤 | 12 | 11.8 | -0.2↘ | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 10 | 10 | → |
2斤-3斤 | 12 | 11.8 | -0.2↘ | |
四川乐山 | 1.2斤-2斤 | 12 | 12 | → |
2斤以上 | 12.5 | 13.5 | +1↗ | |
四川眉山 | 1.2斤-2斤 | 12 | 12 | → |
2斤以上 | 12.5 | 13.5 | +1↗ |
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