六堡茶收藏編（一）
越陳越香六堡茶，這句話高度概括了六堡茶茶品特性。以前，六堡茶出口東南亞，都要經過十至二十年的後發酵陳化，才能作為商品上市，並標以六堡陳茶，越陳越香的字樣。六十年代末期，為加快六堡茶的後發酵時間，釆用了工藝發酵陳化，如雙蒸雙壓，冷水屋堆等工藝。在不影響茶品的口感，觀感的同時，縮短了六堡茶商品化週期，從而滿足市場需求。
要想獲得好口感的六堡茶，只有二個渠道，一個用金錢買時間，另一則用時間換價值。如何收藏六堡茶，我將十多年來的收藏心得陸續與大家分享。
1.六堡茶的傳統收藏
最初梧州地區的瑤族農家有收藏六堡茶的習慣，蓋房上樑會放一些茶葉在樑柱上，女兒出嫁要送茶禮，平時也會收些老茶作為四時感冒，腹痛腹瀉等藥用。放在屋樑的叫冷樓茶，放灶臺的叫煙樓茶。存放茶葉的器皿有竹籃，竹筒，葫蘆，木桶。有瑤家茶農會將茶葉手抓成團，或抓成餅串起來，吊在樑上或灶臺上。見過更特殊的是用線，將茶芽條扎串。可惜當年為一飲痛快，將歷史化作一股清湯付之西江。
曾存放六堡茶的竹筒
各種容器存放的六堡茶，味道不一樣。放竹籃，竹筐的茶轉化比較好，香氣茶氣偏淡。由於這類容器透風，容易受潮，保管不好容起黴，上蟲。放葫蘆放竹筒的比較乾淨，香氣茶氣比較足。在葫蘆的會串有容器的味，有人會接受不了。有些放大竹蘿的，會上蟲，蘿底會找到茶蟲 寶。
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