農村有很多特色小吃，要說中國的農民，那是充滿了智慧，任何一種野生植物都做出一道美味的食物。這是一種農村常見的莧菜，把它的嫩枝葉掐下來帶回家也可以做一道美味的午餐。
首先要把面和好，放在水中醒一會，然後可以趁這個功夫把野菜擇一下。
農村娃笑的很開心，這樣的心情才是兒童該有的，在農村幾歲的娃娃一樣可以幫著大人幹一些簡單的家務，動手能力很強。
這是準備做疙瘩面用的蔬菜，四季豆、西紅柿、擇好的莧菜等，然後先將這些蔬菜炒一下備用。
燒開的鍋裡用手將醒好的面一點點的拽開丟進去，然後把炒好的蔬菜也放進去。
不一會這樣一鍋農村特色的疙瘩面就做好了。
冬天裡吃上一碗這樣的疙瘩面，渾身充滿了熱氣，這樣的疙瘩面，有著野菜的鮮、小麥的香、麵條的滑、四季豆的嫩，越吃越愛吃。
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