「真正的经营者会思考明年、后年要做什么，但并非日渐扩大，而是要慢慢精简。只要想着集中，就能省去不必要的事。」──Sony创办者之一井深大。
企业资源有限，中小企业更是。为了有效活用有限资源，决定「不卖什么」跟决定「要卖什么」同等重要。
因此，使用「减法」经营是必要趋势。只要能决定：卖什么、不卖什么、不卖给谁，企业与商品之间一定会产生吸引力，这就是减法的力量。
先用简单的例子说明，为什么当社会变多元又复杂时，用减法找出经营重点更为重要。
首先，假设消费者需求相对单纯、均一的过去，企业只要响应「平均需求」 即可。如果A客人与B客人都喜欢咖哩，那么公司卖咖哩就行了。然而，当消费者需求变得多元，情况又是如何？
假设一个只有两位消费者的世界，两人的需求分别是「咖哩」与「拉面」。为了响应不同需求，最先想到的方法是将两人需求加以「平均」。为了同时满足喜欢咖哩的A客人与喜欢拉面的B客人，因此推出结合两人需求的「咖哩拉面」。但结果恐怕不太好。
产品越多，集客力反变弱
对喜欢「咖哩」的A客人而言，咖哩拉面并不能满足他，对喜欢「拉面」的B客人亦是如此。当消费者需求多样化时，平均值反而「失去价值」。
为了因应多样需求，下一个想到的方法是提供符合个别需求的商品。为了同时满足A客人与B客人的需求，也卖咖哩，也卖拉面吧。但结果还是不好。
因为这家店的咖哩一定赢不过咖哩专卖店的咖哩，拉面也一定赢不过拉面专卖店的拉面。贩卖多种商品的加法，反而让一家店失去个性，集客力也跟着减弱。
那么，应该怎么做才好？
该做的是「精简商品」，例如舍弃拉面只卖咖哩，或是放弃咖哩专卖拉面。
接着，针对全日本一千名消费者调查，显示当一个企业越是精简目标客群，顾客满意度越高。
换句话说，客群与商品的减法，即是瞄准企业经营的核心价值，呼应井深大的名言，集中资源经营专长，让企业发展更专注。
贾伯斯曾说过：「专注与简约是我的信念。追求简约比复杂还要困难，为了让事情化繁为简，你必须不断努力，让自己思考简洁。不过，所有的努力终将值得，因为届时你的力量足以移山。」
「精简商品」的步骤极为简单。首先，以顾客观点整理出所属行业（商品）一般会有的商品（功能）列表。接着，选择「某一项」专心发展，其他予以减去。
热销秘诀：不当「万人迷」
「无印良品」是减法企业代表。不标榜品牌的「无印」概念，反成为众所熟悉的品牌。
其制作商品的立场极为明确，不附加复杂机能，只保留基本需要功能。减去多余物品，追求商品本质，以简约设计呈现，舍去多余包装与装饰。因为简单，所以不腻。追求的不是「这个很好」，而是「这样就好」的世界观，引起消费者共鸣。
这点可以从一千名消费者调查结果得知。数据显示，越喜欢无印良品的人，比起物质享受，更重视心灵的富足。可以说：无印良品吸引消费者的不是商品，而是其「简约的生活风格提案」。
此外，越喜爱无印良品的人，越倾向「少量物品的简单生活」与「简约设计」。此调查亦对其他大型零售业者进行同样分析，但都未出现无印良品的结果倾向。如果说吸引「追求简约生活的消费者」是无印良品的特征，不也正是这企业的强项。
消费者需求日趋多元，「满足所有人的商品」根本不存在。有些人认为「因为世界一直改变，如果自身不具备多样性，就会被时代淘汰。」但这种想法非常危险。如果硬要响应所有顾客的期待，到最后反而谁的期待都无法满足。
这时代，「万人迷」一词早就过时了。
现实是，经营资源有限的中小企业，早已不可能满足所有的顾客，因此，透过决定「不卖给谁」，可将有限资源做最大化运用，把重点放在「应该卖给谁」上。也就是说，目标客群的减法让企业特色更鲜明，提高企业集客力吸引更多人前来。
减法策略，让品牌力更强
Royal Blue Tea名为「MASA Super premium」的顶级绿茶，一瓶要价三十万日圆，价格是普通宝特瓶装茶的两千倍。
生产贩卖这款绿茶的是日本神奈川县藤泽市的Royal Blue Tea Japan公司，是一家只有九名员工的小企业，但却是高级瓶装茶领域中的第一品牌。该公司贩卖的高级瓶装茶目前有十八款，价位从三千日圆到三十万日圆，其中，最热卖商品的价格是五千日圆。
2006年创立，会计年度第三季就开始获利，每年营收正成长。
仔细观察Royal Blue Tea的经营策略，会发现这是透过「目标客群的减法」开创前所未有的价值。
舍弃以宝特瓶装茶的「大众市场」，把重心放在高级茶市场。金字塔顶端的高级茶市场，由于市场规模小，对追求大量生产的大规模企业来说，属于难以全心投入的领域。
Royal Blue Tea走的不是日常饮茶路线，而是设定为「非日常限定」。不是为了解渴而大口豪饮的茶，是为了放松心情细细品味、感受风情的好茶。仿效用葡萄酒杯干杯的方式，将顶级绿茶注入葡萄酒杯，杯中的绿茶不仅甘甜，视觉上也非常美。
目前在高级餐厅或饭店、国宾晚宴、领袖会议、日本航空（JAL）国际线头等舱等皆有提供。做为赠礼的市场需求也很大。
Royal Blue Tea提出的理念是：无论任何人，都能在隆重场合中饮用绿茶，在优雅外食时光中享用「高质量无酒精饮料」。Royal Blue Tea运用减法成功创造前所未有的价值。
上述两个例子，都是使用「减法」后，让商品与客群更为明确。
过程中，不但避免资源分散，还集中资源专心投入某项商品中，间接加深消费者对于该品牌的印象。
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