茶饮咖啡店的营销无处不在,这些方式你应该学到

说到星巴克,相信很多人都不会陌生,有许多同行大多都会关注星巴克出了什么新品、好不好喝,或者是星巴克又在哪里开了新店,这交变了什么风格。但作为饮品行业的经营者或许更应该关注它的许多细节,老话说的好:细节决定成败。作为饮品行业标杆品牌,星巴克在细节上花的心机可说无处不在。

茶饮咖啡店的营销无处不在,这些方式你应该学到

一、用免费培训潜在顾客

比如星巴克的兼职伙伴,大多来自大学校园,他们每个伙伴在工作满一定时间后每月有10张免费咖啡卷。而这些卷大多会流向尚未养成喝咖啡习惯,或正在培养咖啡习惯的学生。

二、精心设计的会员卡

比如星巴克的会员卡,版本不同其消费功能和营销目的也不同。常规是88元每张,里面有一张早餐卷、三杯买一送一、一杯免费升杯,限时3个月用完。一般消费者的心理是有卷都会尽量全部用掉。

茶饮咖啡店的营销无处不在,这些方式你应该学到

三、进门把手的巧运用

比如星巴克的大门玻璃上,常会看到星巴克最新产品介绍,而广告位置就在最容易被人看到的地方,让人不自觉地就被吸引。

四、绕不开的大桌和展示架

比如进星巴克的大门,一般都会被一张大桌或展示架挡住,要多绕几步路才能进入点单区,这样是为了保证顾客在点餐前会路过用餐区,可以看到店内的商品、其他顾客购买的产品,更重要是让顾客感受到消费氛围,从而刺激消费。

五、灯光作为空间区隔

比如星巴克的点餐区、商品展示区位于店铺的中后方,这个地方通常是整个店里最明亮的地方,从而引起消费者的注意力。更为重要的是,无论顾客坐在哪个角落,灯光都不会直射在脸上,产生晃眼的感觉;同时灯光大多会聚集在需要强调的地方,以增加店铺的质感。

茶饮咖啡店的营销无处不在,这些方式你应该学到

六、窄吧台拉近与顾客距离

比如星巴克一般会把吧台边缘设计的比较窄,从而拉近顾客与店员间的距离。现在星巴克的部分门店还有360度全开放吧台,这样的设计有助于顾客对产品进行更深层次的了解。

七、临走多看一眼的自助台

比如星巴克提供的一个免费自助台,除了糖包外,一般还有四种粉类可供选择,而这些粉足以改变饮品的风味。而这个自助台大多会摆放在店铺门口处。

茶饮咖啡店的营销无处不在,这些方式你应该学到

以上都是经网友们总结的星巴克各类营销方式,但有些同行或者顾客也会用星巴克当营销背景。但无论是哪一个方式,饮品行业经营者在做好产品的同时,也应与消费者有更多互动,从而更多可能的保证品牌、门店的成功。


分享到:


相關文章: