異物卡喉多發生在剛學會走路的兩歲間的孩子，當食物或異物卡在喉嚨或落入氣管後，就會造成孩子呼吸困難甚至窒息。一方面，是由於這個年齡段的寶寶，動作已經比較靈活，又對這個世界充滿好奇，發現什麼都想放在嘴裡品嚐一下；另一方面，則與嬰兒的會厭軟骨功能尚未發育完全有關。
會厭軟骨，是人體咽喉部位一個特殊的分流裝置。我們都知道，氣道和食道均開口在咽喉，吸入的氣體進入氣道，吃進去的東西進入食道。而氣體和食物要實現各自分流，就需要我們的會厭軟骨發揮作用了。會厭軟骨像一個舌形的蓋子，是能上下活動的。如果會厭軟骨向上，氣道的開口喉腔就會打開，氣體就能進入氣管；如果會厭軟骨向下蓋住喉腔，水和食物就不能進入氣道，而是進入後面的食道。那麼，什麼來控制會厭軟骨的功能呢？答案就是，神經系統。所以呢，在孩子神經系統尚未發育完全，吞嚥反射功能尚未發育健全的時刻，就很容易發生液體、固體物質誤入氣道，出現竄道行駛。這時候如果吞入稍大一點的物體，就容易卡住喉嚨。
1、牢牢記住兒童易吞入異物十大殺手排行榜，要把這些東西收好，避免意外。
根據統計，最容易被孩子誤吞的物品是：
花生、瓜子、硬幣、筆殼筆帽、雞骨頭、魚刺、紐扣、拉鍊、吊墜髮卡。
2、寶寶噎住，最正確的處理方法要掌握。
- 如果是0至3歲的寶寶，大人坐在有靠背的椅子上，翹起二郎腿，讓寶寶俯臥趴在腿上，膝蓋頂住寶寶的胃，頭放低一點。一手捏住寶寶下顎兩側讓寶寶張開嘴，另一手用空心拳從下往上快速叩擊寶寶背部兩側，1分鐘100次左右。若異物扔未排出，則將寶寶身體翻正臉朝上，用食指和中指快速稍稍用力壓胸5次，並循環上述動作。
- 如果是3歲以上可以自主站立的寶寶，可以採取站姿，讓寶寶上身略向前傾，大人用雙臂將寶寶攔腰抱住，同時右手握拳，左手按壓在右手上，兩個大拇指頂住寶寶的胃，猛烈而迅速的往上頂。這也就是“海姆立克急救法”，若大人不小心卡喉是也可以同樣操作。
3、正確餵食，做一個細心負責的家長。
- 儘量不要選擇那些高卡喉風險的食物，如葡萄等大顆又軟的食物應切成小塊食用或者弄碎再給幼兒食用。
- 孩子吃飯時，讓孩子安靜地吃飯，不要逗孩子大笑。
- 如果孩子玩耍的時候如果嘴裡含著食物，很容易發生食物誤入氣管的情況。應培養孩子有規律地吃飯的習慣，固定吃飯位置，不要讓孩子端著碗到處跑。
- 房間要勤於收拾，容易被孩子放在嘴裡的小物品要放在孩子夠不著的地方。
- 二胎的現在，家裡有兩個寶寶的家長要特別注意教導大孩子不要隨意自己給弟弟妹妹餵食物。
此外，當寶寶被食品噎著，很多媽媽都會不停地給孩子喝水，希望孩子能將異物順下去。但這其實是一個誤區！！！水會堵住聲門餘下的空隙，加重呼吸困難，如果噎住的是遇水膨脹的黏性食物，則更加危險，會越發堵住喉嚨。寶寶喝水過多還輕易嗆咳，要是把食品嗆到肺部，容易激發吸入性肺炎或梗塞。
有的媽媽不喂水，但是喂醋。因為當卡魚刺的時候，有“土方法”說醋可以軟化魚刺。然實際上，把魚刺泡在醋裡面至少15分鐘才會出現軟化的情況，因此喝醋的作用可以說微乎其微。就算僥倖把魚刺、雞骨等順下食道，這些尖銳的食物快速下滑的進程中，極易毀傷食道，甚至刺破食管壁或大血管。
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