暴雨之后，成都的天气逐渐放晴。盛夏的阳光将重回我们的怀抱。
（图据网络）
但是因为大雨，造成一定积水，而积水较潮湿，容易滋生细菌。人员若接触污水，容易被传染疾病。
我们该如何预防传染病？饮食卫生应该注意哪些问题？看度君为你的健康保驾护航。
如何预防疾病？
1.注意饮食卫生安全
由于正值夏季，湿度大、温度高，食品很容易受到细菌、霉菌及各种化学物质的污染，所以注意饮食卫生非常重要。
首先，不要食用被水淹过或受其他原因污染的面粉、挂面、饼干、面包等；不要吃未洗净的瓜果；尽量不吃凉菜。
其次，加强对集体食堂、食品原料、食品容器的卫生管理。采取有效措施防止食品污染，切断污染途径，不要用非食品包装袋和容器装运直接入口食品。加强餐具的消毒，把洗净的食具放在沸水中，煮沸5分钟。
2.加强环境水源消毒
及时修复出现积水的公厕、垃圾收集站点的设施，并进行消毒处理。
一定要对清淤后的环境喷洒消毒，对水灾致死的家畜、家禽等动物尸体要及时清理和掩埋或焚烧。对垃圾要及时处理，可燃物质尽量焚烧，消毒后深埋。
搞好饮水卫生最简单、最有效的方法是喝开水，不喝生水。要保持水具洁净，存水的用具如缸、桶、锅、盆等必须干净，并经常倒空清洗。水源浑浊时要进行混凝沉淀，使水澄清，不明来源的水最好使用消毒片消毒。
3.及时消灭灾后“三害”
大雨或洪水过后，苍蝇、老鼠和蚊虫开始大量出动或繁殖，带来诸多疾病传播隐患。
一是灭蝇，要清除过水后的垃圾死角，彻底消除苍蝇孳生地；旱厕及时清挖，家庭生活垃圾要注意装袋封存；成蝇可采取菊酯类药物消灭。
二是灭鼠，可以采用多种措施如鼠夹、粘鼠板、鼠药等，切记千万不要使用剧毒鼠药。灾后清洁环境、堵鼠洞、清除散落的生活垃圾是保证灭鼠效果的关键。
三是灭蚊，灭蚊的关键是消除各种积水，疏通沟渠，主要是房前屋后、院落内的盆罐积水要清除，特别是饮料瓶、矿泉水瓶，量多面广更应引起注意。
4.要警惕各类传染病蔓延
对于肠道传染病来说，最主要的预防措施就是不喝生水，保障饮用水的洁净卫生。对于病媒传染病来说，最重要的是清理堆积杂物、排干积水，消除病媒的滋生原地。预防接触性的传染病，最重要的就是要勤洗手。同时，就是不要和他人共用脸盆、毛巾等卫生用具。
专家提醒到，涉水时，一定要涂抹防护油膏、戴手套、穿胶靴、扎紧袖口裤腿，避免划伤肢体，并有效管理好被淹的家禽和牲畜。
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什么食物应该扔掉？
>>>>被污染食物
把不是密封包装和防水的并且和积水接触过的食物或者饮料扔掉。
>>>>冷冻食物
如果冰箱停电超过4个小时，里面的食物和饮料也可能不能吃了。不要靠外观和气味去判断是否能够安全食用。
>>>>速冻食物
如果停电了，保持冰箱的门关着，让里面冷的温度保留。一个充满食物的冰箱能够保留温度48个小时，而只有一半食物的冰箱只能保留24个小时。
>>>>如何准备安全的食物
你可能不能进家里面炒菜，或者你要试图在浸过水的厨房里做饭。看度君为您准备了一些准备安全食物的方法：
1.在准备食物之前，用肥皂和干净的水彻底清洗你的手。
2.洗干净并且消毒你要用到的餐具。如果你没有消毒剂，你也可以用白醋，盐，柠檬水或者小苏打。
3.不要用被积水浸泡过的木质的餐具比如说切菜板和汤勺。
4.用干净的瓶装水或者开水清洗餐具。
5.用有盖子的干净的容器储藏一些食物。
（图据网络）
从哪里得到干净的水？
>>>>如何保证用水安全
1.如果可能的话，用瓶装水来饮用和做饭。如果瓶装水和积水接触过的话就不要用了。
2.如果没有瓶装水，需要煮开水确保安全。如果水很浑浊，首先要用干净的布过滤，或者让它沉淀，然后倒出干净的水来煮。煮至少1分钟。一旦水凉下来，就用干净的有盖子的容器储存起来。
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（文综 四区八县、东方网微博）
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