陳偉,1976年出生在河南信陽一個軍人家庭。性格外向，好動。想輟學當兵。遭到做教師的媽媽的反對。1992年，我順利入伍，在湖北孝感成了空軍的一員。
學會了開車，部隊每年都會送我到武漢的一些高校進修酒店管理、學習廚房裡的一些技術性工作。由於工作突出，1995年，我從一名普通的戰士漸漸升至司務長，全面負責整個連隊的餐飲工作。
退伍時就想做餐飲業。拿出自己所有的積蓄和朋友一起在武昌三角路開一家酒店。1998年酒店開業。
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團隊領導者以身作則。每個月抽出時間組織兩場活動，讓廚師班與前廳服務人員一起聯歡，有時搞個小型聯歡會，有時搞一場籃球賽、羽毛球賽等。
到2000年前後，生意開始漸漸不好做了。武漢湧現出一批大型酒店，生存壓力也越來越大。和合夥人在經營理念上有了分歧。2001年初，撤股。2002年初，度假村的運轉順利。河北邯鄲一家大型賓館成立，順利爭取到了這家賓館餐飲部的託管經營權。
定位準確，開業後餐飲部的生意異常火爆，在邯鄲一炮打響。為了方便聯繫業務，我在漢口租了間辦公室，專門聯絡廚師長和大堂經理。與此同時，也開始將湖北的武昌魚、荊沙醬。
注意溝通的暢通。嚴格的規章制度加上融洽的工作氛圍、流暢的內部溝通。和這些酒店的合作時間往往都在兩年以上，最高的已經達到了5年多。
我在03年底又接下山西運城一家飯店；2004年底，我的酒店管理工作逐漸達到最高峰——我手上直接、間接掌管的酒店達到12家。其中，有3家在武漢市，其他的則分佈於省內二級城市以及外省各地。
武漢餐飲業發展的黃金時期是2000年，幾年間，武漢湧現出了一批優秀的餐飲企業，競爭越來越激烈。要做酒店管理，就必須有充裕的人才庫作支持，而武漢餐飲業的快速發展為我提供了大量優秀的餐飲業人才。
2005年，我拿出大部分積蓄，朋友來到東莞，開湖北菜館。租下了一個營業面積800多平方米的門面， 又租下附近一棟民宅作為員工宿舍，並對店面作了全面的裝修。經過兩個月的緊張籌備後，酒開業。生意卻並沒有我們事先料想的那麼好，店裡生意清淡，顧客稀少。
十年風雨兼程，他經歷過同時掌管12家酒店的輝煌，也遭遇過開酒店失敗的心痛。當年一股子衝勁的陽光男孩，如今已成長為一個沉穩、謙虛的青年，但前進的腳步從未停止。從餐飲業職業經理人到身價百萬的餐飲管理公司老闆，陳偉的每一步都走得踏實、穩重，一點點接近自己的夢想。
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