陈伟,1976年出生在河南信阳一个军人家庭。性格外向，好动。想辍学当兵。遭到做教师的妈妈的反对。1992年，我顺利入伍，在湖北孝感成了空军的一员。
学会了开车，部队每年都会送我到武汉的一些高校进修酒店管理、学习厨房里的一些技术性工作。由于工作突出，1995年，我从一名普通的战士渐渐升至司务长，全面负责整个连队的餐饮工作。
退伍时就想做餐饮业。拿出自己所有的积蓄和朋友一起在武昌三角路开一家酒店。1998年酒店开业。
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团队领导者以身作则。每个月抽出时间组织两场活动，让厨师班与前厅服务人员一起联欢，有时搞个小型联欢会，有时搞一场篮球赛、羽毛球赛等。
到2000年前后，生意开始渐渐不好做了。武汉涌现出一批大型酒店，生存压力也越来越大。和合伙人在经营理念上有了分歧。2001年初，撤股。2002年初，度假村的运转顺利。河北邯郸一家大型宾馆成立，顺利争取到了这家宾馆餐饮部的托管经营权。
定位准确，开业后餐饮部的生意异常火爆，在邯郸一炮打响。为了方便联系业务，我在汉口租了间办公室，专门联络厨师长和大堂经理。与此同时，也开始将湖北的武昌鱼、荆沙酱。
注意沟通的畅通。严格的规章制度加上融洽的工作氛围、流畅的内部沟通。和这些酒店的合作时间往往都在两年以上，最高的已经达到了5年多。
我在03年底又接下山西运城一家饭店；2004年底，我的酒店管理工作逐渐达到最高峰——我手上直接、间接掌管的酒店达到12家。其中，有3家在武汉市，其他的则分布于省内二级城市以及外省各地。
武汉餐饮业发展的黄金时期是2000年，几年间，武汉涌现出了一批优秀的餐饮企业，竞争越来越激烈。要做酒店管理，就必须有充裕的人才库作支持，而武汉餐饮业的快速发展为我提供了大量优秀的餐饮业人才。
2005年，我拿出大部分积蓄，朋友来到东莞，开湖北菜馆。租下了一个营业面积800多平方米的门面， 又租下附近一栋民宅作为员工宿舍，并对店面作了全面的装修。经过两个月的紧张筹备后，酒开业。生意却并没有我们事先料想的那么好，店里生意清淡，顾客稀少。
十年风雨兼程，他经历过同时掌管12家酒店的辉煌，也遭遇过开酒店失败的心痛。当年一股子冲劲的阳光男孩，如今已成长为一个沉稳、谦虚的青年，但前进的脚步从未停止。从餐饮业职业经理人到身价百万的餐饮管理公司老板，陈伟的每一步都走得踏实、稳重，一点点接近自己的梦想。
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