超好吃的廣式手工甜品店來沈,跟那年在廣州上下九吃的一樣!

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你在什麼時候會想吃一碗廣式甜品

有人說,餓了的時候。有人說,饞了的時候。有人說,只要我還沒撐死,什麼時候都想吃。有人說,只要我還沒窮死,什麼時候都想吃。

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說這話的時候,我十分懷疑你清不清楚“港式甜品”和“廣式甜品”的區別,被我戳破了心思的你,此刻是不是激惱的喊了一句:那不是一樣的嗎?!

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平時,只要一跟“傳統手工”搭上邊的,給我們的就是一個印象,“貴”!

但是有這麼一家店,網羅了你想吃的一切廣式甜品,整張菜單沒有超過20軟妹幣的,它就是“港殿”。

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港殿源自廣州,

3年時間,它在廣西、杭州、四川等地開了200多家店。

味兒就是地道的廣東味,料就是傳統的廣東料,最不廣東的就是它的價格,這也太便宜了!

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但你可別因為價格懷疑它的品質,畢竟它所到之處,無不掀起排隊狂潮,現在來到瀋陽,你們可不要遜色啊!

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全國都算上,廣東人是最會吃的;全國都算上,廣東人也是吃的最健康的。就連甜品,廣東人的主要食材都是健康的牛奶。

雙 皮 奶

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招牌雙皮奶

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最受歡迎的是雙皮奶,這種甜品雖然上下都是牛奶,但是上層香、下層滑,俘獲無數小女生。

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食材只有水牛奶和雞蛋清,做好後隨著溫度的降低,乳脂逐漸凝固,除了時間,什麼都不參與,劃開上邊的奶皮,就是見證奇蹟的時刻……

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除了原味,還有紅豆的、椰汁的、蓮子的,加個三兩軟妹幣,就可以升級成其他口味的啦!

姜 撞 奶

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相比人見人愛的軟萌雙皮奶,姜撞奶就刺激多了,而且這刺激,就在你眼皮底下進行。

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招牌姜撞奶

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廣州的小黃姜榨成汁,淺淺的蓋在碗底,水牛奶加熱至72°-75°,當著食客的面直接澆進去……

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姜撞奶的溫度把控非常嚴格,過高牛奶會老,過低又燙不出味,吃的時候也得趁熱,而且這個不能打包!

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既然有姜的加入,味道必然是很衝了,但是享受了這份衝,就給你去寒氣、除溼氣的神奇效果哦!

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跟雙皮奶原理相同,口味可以升級!

炒 奶 糊

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香滑炒奶糊

至於炒奶糊,絕對是牛奶愛好者的終極理想了,類似米糊的口感,把牛奶的香滑發揮的淋漓盡致。

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跟姜撞奶一樣傲嬌,上來就得吃,絕對不能打包,食用時間不超過15分鐘,凝固了就不好吃啦!

當然啦,口味升級之後更玄妙!

廣 東 小 吃

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知道廣東人為什麼身材好嗎?看看這些可愛的食物,真材實料只是一方面,重點是人家吃一碗就飽了,我們飽了還能再吃一碗……

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小店不大,卻有4個廣東師傅,為啥配這麼多人?

因為雙皮奶的製作需要歷經3-4小時

,每天早上4點左右就得起來忙活;

晚上又要準備第2天的東西,差不多要弄到凌晨2點;如果是一班人馬這麼折騰,也是沒有命在了。

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更重要的原因是,整張菜單200多樣好吃的,你能想到的廣東小吃這裡全都有!

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廣東師傅們說,在廣東,人們的吃法是,每人一碗甜品,邊吃邊聊;來了東北,兩個小學生就能點一大桌子, 最後還真的能吃完……

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港殿炸豆腐

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車仔麵+魚蛋

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紫菜烏冬麵

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也不能怪我們的小學生,畢竟炸豆腐是真的酥酥脆脆酸酸辣辣,畢竟海鮮味的烏冬麵真的能吃飽,畢竟車仔麵有兩種口味,裡邊的魚蛋彈的duangduang的!

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為了配合這麼多種食物,桌子上也擺放著三種醬,別看是瓶裝的,也擁有地道的廣東血統,記住 “盛記” 這個品牌,跟廣東人聊起來絕對不露怯!

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辣椒醬配牛雜,甜辣醬配麵條,番茄醬配魚蛋,整不明白就瞎配吧,反正都挺好吃的……

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港殿誓要打破廣東甜品很貴的傳說,本來就沒有一種食物超過20軟妹幣,還給藍粉打5折

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這還不算完,藍粉還可以先1軟妹幣試一種甜品!講真,50軟妹幣吃一桌甜品的好日子來啦!

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