雖然不是近期的新聞，但是現在正是西瓜上市季節，喬妹認為很有必要拿出來作為案例和大家分享一些關於吃西瓜的健康問題：

事情是這樣的：安徽一名女子白天買了一個西瓜因為沒有吃完，就用保鮮膜包好放進了冰箱，半夜因為口渴她拿出來吃了，結果很快就上吐下瀉，第二天早上就陷入了昏迷，後來因發展為不明原因的發燒、休克、多臟器損害等最終被送ICU。醫生確診是典型的感染性休克，而差點奪她性命的罪魁禍首就是那半顆冷藏西瓜。無獨有偶，家住武漢的馬先生因為吃了半塊冰鎮的西瓜引發胃出血，還有老人因吃西瓜或出現急性併發症“酮症酸中毒”，最終不幸離世……

西瓜很甜，但請正確吃瓜

那麼你也一定會有疑問，甜甜的西瓜怎麼會這麼的“毒”？其實，很可能所吃的西瓜已經“不那麼幹淨”了，西瓜中已經滋生了大量的細菌物質，進入人體後才會出現相關食物中毒的症狀。你會疑問這些細菌從哪來呢？我們分析一下，首先是切西瓜的刀和案板，很多家庭並沒有專用的水果刀，切菜切肉交叉使用，這是一大汙染源！喬妹在此也建議大家最好使用專用的切水果刀具，不要混用，在切之前最好用熱水清洗一遍。這樣的操作雖然有點麻煩，但是為了健康，還是很有必要的。

剛才說的是在操作過程中出現能讓細菌有可乘之機的情況，還有一種情況是，在買的時候西瓜已經有細菌存在了。或許大家都知道西瓜不容易保存，擔心買整個西瓜一次性又吃不完，索性只買半個，那麼，商家出售的半個西瓜就能保證潔淨嗎？我們能保證商家的刀和案板以及切西瓜環境的整體潔淨嗎。

小結一下：儘可能買整個的，新鮮的西瓜，切瓜的刀具最好能專用。

再說，西瓜保存該不該敷保鮮膜？

生活中我們會經常遇到這樣的問題，一個大西瓜一次性吃不完怎麼辦？放進冰箱啊，很多人會習慣性的敷上保鮮膜，以為這樣就能萬無一失（商家在賣半個西瓜時通常也這樣做），其實這裡就是很大的一個誤區！

首先，西瓜吃不完放進冰箱，瓜瓤的表面就會形成一層膜，口感不佳不說，瓜瓤中的水分也容易結晶，吃進去會刺激咽喉或引起牙疼等不良反應。其次，西瓜敷上保鮮膜，更會促進細菌的滋生。實驗表明，將沒吃完的西瓜敷上保鮮膜後冷藏4小時，細菌的數量會達到65，沒有保鮮膜的僅有10，如果冷藏超過20小時更會達到210（沒有保鮮膜的西瓜也只有80），可見，如果非要冷藏也不要敷保鮮膜。