鷹嘴石坐落在獐子島東南部的懸崖峭壁上，昂首伸出一塊象雄鷹似的巨石。它頭朝南，尾朝北，世世代代昂著頭，人們管它叫鷹嘴石。它是獐子島最具代表性的礁石，也是當地漁民最信奉的神石。
相傳，從前南方有個屯裡住著一個張姓的獵人，守著老母親過日子。一天，進山打獵，射中了一隻老鷹的翅膀，抓回家後叫母親扒皮做菜下酒。母親把老鷹拿到廚房，剛要開刀，只見老鷹眼中流著淚，不住地向她點頭。母親一看，心就軟了，用香灰敷在老鷹的傷口上，用布條給它包好，好水好食地喂著，就像侍弄自己孩子那麼上心。
這樣一天天過去了，老鷹的傷口也漸漸地好了。它在張家待熟了，也不飛走，天天和獵人一道進山打獵。這老鷹的本事很出奇，只要它看見獵物，不管是天上飛的地下跑的，都別想逃過它那鋒利的爪子。張家時來運轉，打的野物吃不了，就拿到集上去賣，日子漸漸過好了。後來，獵人蓋了新房，買了地，又娶了媳婦，還僱了夥計，當上掌櫃，再也不去打獵了。
老鷹幫助張家發了財，消息很快傳開了。很多人願出大價錢買下這隻老鷹。於是張家以一千兩銀子的高價，賣給了一個姓李的財主。老鷹一氣之下就飛走了。它飛呀飛，一直朝北飛，沿著東洋大海飛了七七四十九天，低頭往下一看，大海中間有座孤零零的小島，島上白雲繚繞，古樹參天，香氣撲鼻，順著香味看下去，是一片桃林。樹上的桃子膀挨膀歪著嘴兒笑。老鷹落到樹上，瞅準了一個桃子，一口吃下肚裡，噎得它渾身一抖，只聽骨節嘎巴嘎巴響，身量越長越大，越長越高，轉眼之間，變成一隻九丈高的神鷹，兩個翅膀一扇忽，捲起了一陣狂風，把島上的樹木花草颳得東倒西歪。風聲驚動了住在神仙洞裡的八位仙人，道長呂洞賓出去朝天一看，見一隻大鳥遮天蓋地朝北飛去，不覺大喊:“不好了，這畜牲偷吃了仙桃，已成了氣候，現在不除，將來必是一害!”說完，手持陰陽寶劍，駕起五彩祥雲，朝北追去。
老鷹飛呀飛，轉眼又來到了一個小島。只見島子東南面的海水裡五光十色，金波閃閃。它張開巨嘴，朝著閃光的地方俯衝下去。正在這時，空中劃過一道閃電，接著就是“啪”的一聲巨響，老鷹昏昏沉沉落到了海邊。
原來，呂洞賓追到這裡見老鷹正要去啄東海龍王的鮑魚仙子，就口唸真言，把左手一伸，打出一個掌手雷，把老鷹擊落了。
呂洞賓落下雲頭，舉起陰陽劍剛要砍去，就聽老鷹口吐人言:“求仙人饒命!”呂洞賓收起寶劍說:“可留你一條性命，不過你得永世守在這裡，保護這一方生靈。”說完用手一指，老鷹化作一尊巨石，再也飛不起來了。
第二天，當地漁民出海打魚，見海邊立著一隻石鷹，高昂巨首張著大嘴，頭朝南尾朝北，威武雄健，就給它起了個名字叫“鷹嘴石”。
從那以後，這個海島就一天一天地富起來了。
再說山南的張家自賣了老鷹，日子一年不如一年了。有一天，請了風水先生來家，往水缸裡一看，不覺大叫一聲:“找到了!”只見水影裡模模糊糊有一隻老鷹。風水先生說:“掌櫃的，你看它張著嘴，頭朝南，尾朝北，吃山南拉海北，你家的日子就敗在它身上。”叫張掌櫃立刻派人北上看個究竟。
張家差兩個夥計駕船來到了北方，轉遍了長山群島，最後在獐子島東南海頭髮現了這隻石鷹。他倆趁著月黑頭，爬上去想把鷹嘴給打掉，不讓它“吃南拉北”。剛爬到老鷹脖子上，就覺得老鷹身子一抖擻，一個夥計失手掉到海里摔死了。另一個跳上小船逃回山南，述說事情的經過。風水先生聽了，叫張掌櫃備下一條大沙船，裝上土炮，帶上十幾條漢子，連夜起航開到獐子島，支起土炮，對準石鷹的嘴巴“轟轟”開了兩炮，把鷹嘴打了下來。
又過了一年，張家的日子沒見好，仍一天天敗落下去。一打聽才知道，原來石鷹的下巴頦，沒過三天又長上了。張掌櫃決定再去一趟。一個風清月白的夜晚，大沙船又偷偷地靠近了獐子島。“轟、轟、轟”開了三炮，石鷹的下巴又給打掉了。怕它再長上，張掌櫃下令把石鷹的下巴裝到船上載回山南。夥計們抬起石鷹的下巴頦剛剛裝到船上，就聽北山頭響起螺號聲，緊接著，又響起火炮，擊中了大沙船，頓時，船上火光沖天，船上的人，鬼哭狼嚎沒處躲，死挺挺地隨著大船沉了底。張掌櫃死死地抱著石鷹的下巴頦，身上的汙血把石頭全給染紅了。打那以後，石鷹的下巴頦再也沒長上。有人說，那是因為沾上血腥氣的緣故。直到如今，那段下巴頦仍然沉在海邊的亂石叢中，日朗天晴的日子，從平靜的水面上，可以清清楚楚地看見。
自從有了神鷹，獐子島成了長山群島的風水寶地。島上魚貝資源豐富，人們生活越過越紅火。
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