春季到来以后，农村野外各种各样的野菜野草也是纷纷开始生长，有不少野菜野草都是农民朋友耳熟能详的，而且也是农民朋友眼中的宝贝野菜，比如香椿、荠菜、刺老芽等，都是味道好吃又营养价值很高的野菜，深受农民朋友喜爱，不过也有些野菜因为生长在山区里，很少有农民朋友见过，下面笔者给大家介绍一种长在山里的野菜，这种野菜很特别，大家一起来看看吧！
笔者曾经第一次见到这种野菜的时候，还以为是鱼腥草呢，毕竟这种野菜的叶子和鱼腥草太像了，不过据住在山区的农民朋友介绍，这种野菜可不是鱼腥草哦，而且一种叫做“猫儿眼睛”的野菜，名字倒是非常奇葩，它还有不少别名，比如野荞菜、野荞麦草、小猫眼、水荞麦、马蓼草、山谷蓼等，猫儿眼睛其实是农村里一种很常见的野草，几乎遍布我国全国各个省市，不过它常生长在农村山区土壤深厚湿润的地方，因此一般人很少见到，更别时候认识了。
说起这个猫儿眼睛，就不得不提它的味道了，据山区的农民朋友说，猫儿眼睛这种野菜的味道非常的酸，比醋都酸，用猫儿眼睛的嫩叶来煮酸菜鱼火锅可以说味道非常的好，酸溜溜的非常下饭。还可以用猫儿眼睛的嫩叶和鲜黄豆一起煮成豆浆喝，味道也是酸溜溜的，非常可口。
而猫儿眼睛除了味道酸可以食用以外，其实在山区农民眼中，它还是一种非常好的药材。
据了解，猫儿眼睛全草均可入药，具有清热解毒、除湿通络的功效，常被农民朋友拿来治疗咽喉肿痛、目赤、牙龈肿痛、赤白痢疾、风湿痹痛等症状，尤其是对于风湿类的问题，效果是很好的，有农民朋友也介绍了一个土方子，那就是用猫儿眼睛、豨莶草、红活麻、牛膝、九节风、血通、伸筋草各12克，煮水服用，能有效的治疗风湿关节疼痛。
此外，在夏季的时候，用猫儿眼睛的叶子煮水或是泡茶喝，还能清热预防中暑，将猫儿眼睛的叶子捣烂外敷还能治疗蛇虫咬伤，因此大部分农民都把猫儿眼睛当做清热解毒的良药。
笔者提醒：由于猫儿眼睛味酸性寒，所以胃寒及胃酸的朋友不宜使用哦！
各位朋友，你们认识猫儿眼睛吗？你们了解猫儿眼睛吗？欢迎留言交流哦
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