炒冰，一种听起来很景区的食物。
总是和爆炒鱿鱼一起出现在各个景点，小贩一边快速炒冰淇淋，一边卖力吆喝，成为街头人声鼎沸的一部分。
但到了小花这里，它却变成了一朵花。
炒冰在小花的儿时记忆里，也属于街头。
水果榨汁，五颜六色的果汁倒在机器上，随着小贩铲子不停翻动，慢慢凝固成细碎果冰。
每一口都要在嘴里含到化了，才舍得吞下，一杯能吃大半天。
长大后小花慢慢知道，这种街边炒饼小摊的果汁，不一定是真的果汁。
果汁来源不明，卫生环境糟糕，但那小小一杯果汁冰带来的雀跃感，让她念念不忘。
似乎童年有炒果汁冰出现的夏日，都是甜的。
小花再次吃到炒冰，是在潮州。
她发现这一次的炒冰和记忆中不太一样，一样还是果汁炒成，却加入了葡萄干、脆米等干果辅料。
这份炒冰勾起了小花回忆里的执念，她开始收集与炒冰有关的各种信息，才发现原来炒冰可以有炒冰淇淋、炒酸奶、炒果汁冰等很多种类，可以加入多种果汁，可以放入各种食材让口感变得丰富……
最重要的是，炒冰原来可以开成网红小店，卫生安全又健康。还可以做出造型，又美又好吃。
小花决定从工作了五年的咖啡馆辞职，拥有一家自己的炒冰店。
她和两个闺蜜一起，买回一台炒冰淇淋机，窝在出租屋里研究如何炒冰。
不懂炒冰的配比，他们从最原始的果汁加奶油开始试验，一点点调整。
三个月时间，从连铲子都拿不好的炒冰小白，变成能做出美丽造型的巧手大拿。
小花把店开在蜂巢路上，取名「一朵儿花」。
冰好吃，店却难找，隐藏在蜂巢山路一众小吃老店间，一不小心就容易错过。
尤其是今年三月，有客人将小花炒冰的过程拍下，上传抖音，让「一朵儿花」一夜爆红，数万人点赞。
那阵子，小花的手机几乎被食客打爆，“每个人都在问，店在哪？我怎么找不到？”
小花干脆把店搬到不远处的大学路，沿街店面，更为显眼。
新店以小花最爱的绿色为主色，所有软装差不多都是她和闺蜜们一起动手装饰。
店里满是各种绿植，看起来舒适又活力。
小花不喜欢网红店流行的ins风，她希望所有的店员和客人走进「一朵儿花」，都可以像在家里一般舒服自在。
吃吃清爽甜蜜的炒冰，聊个小天，发发小呆，燥热的夏天也变得清凉。
炒冰淇淋是「一朵儿花」的招牌炒冰，有什么时令水果，就炒什么冰淇淋。春天是草莓、夏天是芒果榴莲荔枝、秋天是橘子……
果肉剁碎，按比例加入奶油，一起翻炒。然后用小铲将冰淇淋卷起，加入果酱坚果。
一口吃下，既有冰淇淋的顺滑，又有新鲜水果香气。清甜得恰到好处，毫无奶油的腻感。
荔枝冰淇淋，是招牌中的招牌，只有七月八月才有，过了就得再等一年。
来自小花家亲自种植的荔枝，野生野长，自然清甜。荔枝肉打成泥，加入些许红心火龙果调色，让冰淇淋呈现少女心炸裂的粉色。
冰淇淋在舌尖上化开，满口浓浓荔枝香气，太！好！吃！
冬天的时候，小花还会亲手制作甜汤，同样是少女心的典范。
从汤底到食材，都粉粉嫩嫩。
开店一年多，「一朵儿花」已经收获一大票粉丝，来得多了，甚至成为小花的朋友。
每次进店，无需招呼，自己点了单，再熟门熟路地找个位置坐下，当真如自家般自在。
至于小花自己，每天在店里，把有趣想法一点点变成现实。
这是最好的日子。
一朵儿花
地址：大学路98号
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