炒冰，一種聽起來很景區的食物。
總是和爆炒魷魚一起出現在各個景點，小販一邊快速炒冰淇淋，一邊賣力吆喝，成為街頭人聲鼎沸的一部分。
但到了小花這裡，它卻變成了一朵花。
炒冰在小花的兒時記憶裡，也屬於街頭。
水果榨汁，五顏六色的果汁倒在機器上，隨著小販鏟子不停翻動，慢慢凝固成細碎果冰。
每一口都要在嘴裡含到化了，才捨得吞下，一杯能吃大半天。
長大後小花慢慢知道，這種街邊炒餅小攤的果汁，不一定是真的果汁。
果汁來源不明，衛生環境糟糕，但那小小一杯果汁冰帶來的雀躍感，讓她念念不忘。
似乎童年有炒果汁冰出現的夏日，都是甜的。
小花再次吃到炒冰，是在潮州。
她發現這一次的炒冰和記憶中不太一樣，一樣還是果汁炒成，卻加入了葡萄乾、脆米等乾果輔料。
這份炒冰勾起了小花回憶裡的執念，她開始收集與炒冰有關的各種信息，才發現原來炒冰可以有炒冰淇淋、炒酸奶、炒果汁冰等很多種類，可以加入多種果汁，可以放入各種食材讓口感變得豐富……
最重要的是，炒冰原來可以開成網紅小店，衛生安全又健康。還可以做出造型，又美又好吃。
小花決定從工作了五年的咖啡館辭職，擁有一家自己的炒冰店。
她和兩個閨蜜一起，買回一臺炒冰淇淋機，窩在出租屋裡研究如何炒冰。
不懂炒冰的配比，他們從最原始的果汁加奶油開始試驗，一點點調整。
三個月時間，從連鏟子都拿不好的炒冰小白，變成能做出美麗造型的巧手大拿。
小花把店開在蜂巢路上，取名「一朵兒花」。
冰好吃，店卻難找，隱藏在蜂巢山路一眾小吃老店間，一不小心就容易錯過。
尤其是今年三月，有客人將小花炒冰的過程拍下，上傳抖音，讓「一朵兒花」一夜爆紅，數萬人點贊。
那陣子，小花的手機幾乎被食客打爆，“每個人都在問，店在哪？我怎麼找不到？”
小花乾脆把店搬到不遠處的大學路，沿街店面，更為顯眼。
新店以小花最愛的綠色為主色，所有軟裝差不多都是她和閨蜜們一起動手裝飾。
店裡滿是各種綠植，看起來舒適又活力。
小花不喜歡網紅店流行的ins風，她希望所有的店員和客人走進「一朵兒花」，都可以像在家裡一般舒服自在。
吃吃清爽甜蜜的炒冰，聊個小天，發發小呆，燥熱的夏天也變得清涼。
炒冰淇淋是「一朵兒花」的招牌炒冰，有什麼時令水果，就炒什麼冰淇淋。春天是草莓、夏天是芒果榴蓮荔枝、秋天是橘子……
果肉剁碎，按比例加入奶油，一起翻炒。然後用小鏟將冰淇淋捲起，加入果醬堅果。
一口吃下，既有冰淇淋的順滑，又有新鮮水果香氣。清甜得恰到好處，毫無奶油的膩感。
荔枝冰淇淋，是招牌中的招牌，只有七月八月才有，過了就得再等一年。
來自小花家親自種植的荔枝，野生野長，自然清甜。荔枝肉打成泥，加入些許紅心火龍果調色，讓冰淇淋呈現少女心炸裂的粉色。
冰淇淋在舌尖上化開，滿口濃濃荔枝香氣，太！好！吃！
冬天的時候，小花還會親手製作甜湯，同樣是少女心的典範。
從湯底到食材，都粉粉嫩嫩。
開店一年多，「一朵兒花」已經收穫一大票粉絲，來得多了，甚至成為小花的朋友。
每次進店，無需招呼，自己點了單，再熟門熟路地找個位置坐下，當真如自家般自在。
至於小花自己，每天在店裡，把有趣想法一點點變成現實。
這是最好的日子。
一朵兒花
地址：大學路98號
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