現代人常吃精細的食物，這類的碳水的升糖指數非常高，吃下之後會讓血糖快速升高。有時候我們需要放下所謂的口感，從健康的角度考慮，把主食的分量減小，或者時不時把主食換成下面這幾樣粗糧，促進腸胃蠕動。
1.雜糧米飯
在煮米飯的時候，按照1:1的比例加一些粗糧，比如紅豆、綠豆、黑豆、燕麥等，甚至可以加點紅薯。雜糧裡面富含各種粗纖維，能避免精細糧食帶來的血糖升高，而且飽腹感非常的好。
2.紫薯
紫薯中的硒和花青素是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，清除體內自由基，所以常吃紅薯還能預防衰老、美容養顏，紫薯富含纖維素，可促進腸胃蠕動。
3.糙米飯
糙米因為保留了外層組織，讓它的營養價值倍增。糙米的蛋白質、脂肪、粗纖維素、礦物質和維生素等營養成分是普通白米的好幾倍，粗纖維讓它擁有很強的排宿便功效。
如果你把白米飯換成是這兩種米飯，每天通過吃就多消耗100大卡的熱量。
4.煮玉米
玉米的熱量比較低，營養成分比較全面，最好的是飽腹感比較強，吃了之後身體需要花費的消化時間比較長。另外，驚喜的是玉米中含有大量鎂，能增加腸胃的蠕動，幫助身體清理腸胃。
分享到:
閱讀更多 縱橫視野 的文章
