雞蛋含有大量蛋白質，而且其中的蛋白質很適宜人體吸收，經常吃可以補充身體營養、美白皮膚，愛美的女生可以常吃雞蛋。今天發哥要分享的是，在煮雞蛋的時候加入艾葉，能幫助我們祛溼。
鍋中加入清水，將雞蛋放入鍋中，大火煮開後繼續煮2分鐘。將煮熟的雞蛋取出，放涼剝皮後備用。
另起一鍋，將備艾葉與薑片、山楂加入鍋中，同時將剝皮後的雞蛋加入其中。
大火煮開後調為小火，小火再慢煮2分鐘之後改為文火煮3分鐘，撈出雞蛋即可食用。
用艾葉煮雞蛋叫抗癌蛋，這樣煮出來的雞蛋不僅味道好，更能抗癌，驅寒除溼，治痛經，別隻知道吃茶葉蛋了。
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