人體中的尿酸主要來源於蛋白質代謝產物，排洩途徑主要是通過腎臟排洩。如果血液中的尿酸濃度過高，就會有尿酸鹽晶體析出，晶體在組織中沉積就會引起炎性病變，如大家所熟知的痛風。
那麼吃什麼可以降低人體中的尿酸？
1、不吃高嘌呤類食物
高嘌呤類食物包括：動物內臟、海鮮、火鍋、小蝦、大豆製品、香菇、紫菜等。
2、飲水
對高尿酸血癥的人來說，每天飲水超過2500毫升是必要的。
3、少食鹽
少吃鹽，每天應該限制在6克以內，飲食中多搭配蔬菜水果。
3、碳酸氫鈉片
碳酸氫鈉片可以鹼化尿液，可以促進尿酸排出，便宜實惠，每天早中晚各2片。
4、鹼性食物
蔬菜、水果和牛奶都是典型的鹼性食物牛奶不但是鹼性，還有助於尿酸排洩。另外，還有很多證據證明咖啡和茶水也有助於尿酸排洩。
4、藥物
臨床常用苯溴馬隆片，每天晨起一片。
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