心里挺别扭的

塔城地区沙湾县据说是著名的大盘鸡的发源地,其境内的鹿角湾风景区也很著名。

去年我曾在鹿角湾温泉度假村住了两天,清幽的环境,优质的温泉给我留下了很深的印象。

心里挺别扭的

这次从塔城返回乌鲁木齐途经沙湾县,也正好到了午饭时间,便从连霍高速转道进入沙湾县打算吃一顿正宗大盘鸡。

多年前,我和同事去独山子时曾经来过这里,只是当时还没有这么大的规模。半条街上,集中了几十家饭馆,从店招上可以看出,大多都经营有大盘鸡。

心里挺别扭的

吃饭的人很多,我和妻子专门选了一家比较清静的店。除了一对中年夫妇和一个十一、二岁的女孩子,显然是店主一家三口外,店里没有其他客人。老板娘很热情地为我们介绍这条街的经营状况,感叹现在的生意比以前差很多,钱不好赚了等等。

看菜单,菜的品种还不少,只是我们可以说专程为大盘鸡前来,原味大盘土鸡110元;咸菜大盘土鸡110元;香菇大盘土鸡120元。和老板娘商量后,我们要了一只鸡,加咸菜和香菇。

心里挺别扭的

大盘鸡端上来以后,味道果然还不错,只是赫然有三只鸡爪。我把老板娘叫来:“你刚才说每份大盘鸡都是一只鸡”?

“对呀”。

“这里三个鸡爪子是咋回事”?

“哦,我们的鸡都是事先剁好的,可能下锅炒的时候不小心掉进去一个”。

这个解释很牵强,显然是在唐塞。我有心多说她几句,但想到她家本来就没什么生意,尤其是她的女儿就在旁边,孩子会怎么想?我也是一个女儿的父亲。念及此,我说我知道了,没关系,就这样吧。

但我心里真的很别扭。

如果再有机会来沙湾,我绝不会再选择这家店。我不是在乎那多出来的一个鸡爪子,我厌恶的是不说实话。生意不好便开始做手脚,越做手脚生意越不好,恶性循环。


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