黃磊《極限挑戰》片酬3000萬；趙薇《虎爸虎媽》收入1500萬；孟非主持一場出場費45萬；郭德綱主持出場費80萬。韓寒代言凡客誠品500萬、代言雀巢咖啡收入1000多萬！
名人這麼賺錢了，為什麼還要開店，搶餐飲小老闆的生意？
貪婪的人性，促使名人明星瘋狂斂財
黃磊中年爆紅後，一度被網民罵為無止境撈錢。不論黃磊，還是郭德綱，趙薇，孟非都想趁自己火的時候，趕緊撈一把。名人明星有兩大資產：一個叫身價，靠拍片走穴撈金。另一個叫流量，發條微博，發個抖音幾百萬關注量。流量撈錢輕鬆又爽快，哪個明星會放過。
於是孟非的小面，黃磊的“黃小廚”，韓寒的“很高興遇見你”，郭德綱“郭家菜”轟轟烈烈在各地開業。貪婪的驅使下，通過餐飲，賺光粉絲最後一分錢，成為明星暴富的第二手法。相比辛辛苦苦經營小店一個月只賺1萬的小老闆，他們就這樣隨隨便便成功了，那還有天理嗎？！
上帝的眼沒瞎，黃磊失敗了，韓寒失敗了，孟非失敗了，郭德綱失敗了。
他們以為，餐飲也像當明星，擺個pose，說個段子，揮個手勢就能賺得盆滿缽滿？餐飲界人士集體笑了！呵呵……
當然，也有不少，認真做餐飲的明星成功了！比如：任泉的熱辣壹號；胡歌的FOUNT高級日本料理；薛之謙的上上謙串串香火鍋。比你帥，比你有錢，還比你認真的人，開始在餐飲界搶錢，才是最可怕的！
怎樣才不被明星搶不走生意？
抓住5公里範圍的顧客，誰也搶不走你的生意。和明星餐廳競爭本質是：大流量VS小圈子。名人開店，1000公里外的粉絲都慕名前來吃飯。名人賺的是粉絲的錢，通過自帶流量給餐廳輸血式運營。明星效應一旦過去，店就死了。小生意，活該由普通人來賺。
做餐飲最重要的是選品類。在5公里範圍內，怎樣做差異化競爭？
平均每1萬人，才能養活一個餐飲店。3公里範圍內如果出現3家黃燜雞，必然3家都虧本。3公里範圍內，最好不要做同品類餐飲。即便像孟非這樣的明星，在品類上沒有差異化，開面店也很難生存。選對品類創業，是硬道理！
每年餐飲界都會出現一波新品類。
比如：冒菜、黃燜雞、煎餅果子、麻辣燙、縉雲燒餅、蛋炒飯、鍋貼、牛肉粉、生煎包。這些品類，一旦上市就在全國瘋狂複製，走到大街小巷都能看到他們的身影。任何品類，第一批做的人都賺錢，起早才能獲利，這是亙古不變法則。
那麼，2018年最熱pinl是什麼？酸菜魚
酸菜魚品類是被一個叫“太二”的品牌帶火的。
太二將“”酸菜魚”從綜合餐廳，走向大單品餐飲，直營模式，單店投資80萬起，還不可加盟；廣州開了23家，深圳6家，上海3家，除此之外，其他酸菜魚餐廳，都模仿太二的假太二。
那，有沒有一個投資15萬左右，
產品和太二一樣好吃，2-3個人就能開店，
一學就會，還能馬上就賺錢，我還能加盟的？？？
你覺得可能嗎？
你覺得可能嗎？
你覺得可能嗎？
你覺得可能，它就可能！
騷年，你的機會來了！
伴隨市場發展，專注做酸菜魚單品的快餐加盟品牌：“活樂魚老壇酸菜魚”在廣大餐飲朋友的呼喚下，驚豔亮相！
活樂魚原汁老壇酸菜魚
產品一樣好吃，正宗老壇酸菜，三重發酵，酸爽過癮！
太二酸菜魚
活樂魚不是模仿者，而是差異化競爭。太二定位體驗式餐廳，活樂魚定位輕主題快餐。
更快的上餐速度，標準化流程，2分28秒，極速上餐，更高翻桌率。
重點是：投資最低8萬，平均12萬左右！3個月回本！
活樂魚的目標是讓中國人天天吃上正宗老壇酸菜魚，做普通人創業也能賺錢的餐飲項目！
餐飲創業看似很簡單，卻需要專業團隊運作，像黃磊雖然很會做菜卻做不好一個餐廳。因為，做菜是一個人的事，做餐廳是經營一份事業，必須由專業團隊，親手培訓，才能實現穩步成長。活樂魚團隊擁有10年餐飲經營，50多名運營團隊，經驗豐富，誠信可靠，志在做東半球第二好吃的酸菜魚。
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