一、如何煎藥
中藥有很多種劑型，如丸劑、散劑、膏劑和煎劑，但最常用的還是水煎劑，所以本部分主要針對湯劑的熬製進行介紹，方便大家在家煎煮中藥。
1. 器具選擇
(1) 推薦使用砂鍋或搪瓷鍋，受熱均勻，且不會與中藥成分起化學變化而降低藥效。
(2) 禁用鐵鍋、鋁鍋及銅鍋，此類材質易氧化，在煎煮時易與中藥所含成分發生化學反應，影響藥效甚至產生有毒副作用的物質。對於是否可用不鏽鋼器具煎煮中藥，尚有爭議，不推薦使用。
2. 清洗與浸泡
(1) 熬煮前只需要用清水簡單清洗即可。現在很多中藥材均為精製飲片，無需清洗，直接浸泡即可。
(2) 開火前，藥材先浸泡20-30分鐘為宜。
3. 次數、水量與時間
實踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數以兩次或三次為宜。煎頭煎藥時，加冷水超過藥材3-5釐米，用大火煎沸後，再用小火煎20-30分鐘，濾渣備用；二煎時，重新加水，水量應控制在水面沒過藥材約3釐米，沸後，轉小火再煎約30-45分鐘。
4. 留取藥液量
指一劑藥經兩次煎煮合併後的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
5. 特殊煎法
有時，醫生會根據患者的病情與藥物特性，在處方中開出帶特殊煎法的藥物，具體以醫囑為準。
(1) 先煎藥：一般是礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質地堅硬有效成分不易煎出，一般要先煎煮30-40分鐘，再與其它藥物混合後煎煮。另有毒性藥物先煎，即久煎可達到減毒或去毒的目的，如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強心作用。
(2) 後下藥：一般是氣味芳香，含揮發油，或不易長時間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內。常見的有霍香，鉤藤，大黃等。
二、如何服藥
1. 溫度：根據病情需要，中藥湯劑可分為溫服、冷服和熱服，請遵醫囑。
(2) 冷服：將煎好的中藥湯劑放涼後服用。一般來說，寒劑宜冷服，適用於熱症。凡是解毒藥、止吐藥、清熱藥均應冷服。
(3) 熱服：將煎好的中藥湯劑趁熱服下。一般而言，熱劑宜熱服，適用於寒症。如外感風寒時的熱服，且服後還須蓋好衣被，或吃點兒熱粥，以助出汗，這樣才能更好地發揮藥效。
2. 劑量：據病情需要，有分服（分次服用），頓服（一次性服用）及特殊情況等。
(1) 分服：適用於慢性病、輕病情，可慢調治的患者。一劑湯藥可分2～3次口服，每次100～200ml；如小兒口服湯劑時，應將湯劑濃縮，從而減少服用量。以少量多次為好。
(3) 特殊情況：a. 危重病人應少量多次服用；嘔吐患者可以濃煎藥汁，少量頻服。在應用發汗、瀉下、清熱藥時，若藥力較強，要注意個體差異，一般見出汗、瀉下、熱降即可停藥，適可而止，以免太過，損傷人體正氣。b. 用峻烈之藥及有毒性之藥時，要從小劑量開始，逐漸加量，取效即止，切勿過量，以免發生中毒反應或傷及人體正氣。
以上就是中藥飲片的煎服方法介紹，希望親們可以通過本文並結合醫生的具體建議，掌握正確的煎服方法，讓每一副藥都充分發揮藥效，早日恢復健康！
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