小时候，家里姊妹较多，家庭贫困，吃饭时最期待的是餐桌上能出现红烧肉，吃肉的那一整天都会觉得心情无比舒畅。但是我们的饭桌上红烧肉总是很少露脸，出现最多的是煮苞谷糁，有时稀有时稠，经常还有一盘炒酸菜和一瓶油泼辣子。有时是纯苞谷糁，有时是加上一些米在里面煮成混杂，有时加些绿豆和红薯在里面，算是变换花样。
因为吃的多了，苞谷糁被我们姊妹几个所厌弃，发生最为严重的一次情况是在哥哥放学后冲到厨房里，满心欢喜地询问母亲吃啥饭，当一眼看见锅里煮的是黄澄澄的纯苞谷糁时，甩开书包就地一坐就嚎啕大哭，影响得我们那天吃饭的情绪低落不堪。
一晃长大了，日子也过好了。常吃苞谷糁的日子已经成为永远的回忆，现在我们吃饭常常是讲究几荤几素营养搭配，餐桌上经常出现的是女儿最爱的口水鱼、红烧排骨、香菇炖鸡……在几乎是天天都有肉吃，大米白面充足的日子里，苞谷糁渐渐淡出我们的视线。但是人的确是奇怪的动物，在以前常吃的时候我曾经暗暗发誓长大以后永远不吃苞谷糁，但是随着年龄的增长，对苞谷糁的厌恶也渐渐发生着转变，并在很久没见它的日子里，竟然有了一些向往。
菜市场附近有一家杂粮小吃店，里面专卖煮苞谷糁，从早上6点多就开始，卖到中午12点就收摊子关门了，生意一直很好。我常常会光顾这里，并以在这里吃上一碗苞谷糁为人生享受。这家卖的苞谷糁很正宗，是煮得稠稠的那种，和当年母亲做出来的味道很相似。杂粮小吃店卖的苞谷糁有纯的、加豆子的、南瓜的、红薯的四种，配一碟炒土豆丝和他们自己腌制的酸芹菜和莲花白三种小菜，另外每张桌子上还有一罐辣子韭菜沫供好食辣的人享受。
坐在干净的桌子前，叫上一碗热腾腾的南瓜苞谷糁，配上一碟小菜，夹一筷子辣子韭菜沫放在碗里，顿时有种胃口大开的感觉。面对热腾腾的苞谷糁，吃的时候不能狼吞虎咽，要慢慢享用，要用筷子从外向里圈慢慢一点夹起来，一边吹着一边送到嘴里，这时浓郁的苞谷香甜味道传入舌尖，令人很舒服。来这里吃的人很多，有老有少，最小还有抱在怀里的半大婴儿，大人用筷子夹起一些吹凉了送进孩子的嘴里，孩子叭嗒叭嗒地香甜地吃着。坐在对面的人虽然不认识，但会微笑地看着你，也许是因为大家共同喜爱吃苞谷糁的缘故吧。
一次，我吃完苞谷糁有事匆忙回家，下午才想起给付的100元钱未找零，忐忑中来到这家杂粮小吃店，发现店门还没有关，找到老板刚说明原由，他马上拿出一沓准备好的零钱递到我的手中，原来他一直在等我，并嗔怪说：“早上人多，找完钱回头就不见你人了”。说毕关门回家。我手中拿着失而复得的零钱，心中充满感动。
也许是苞谷糁带着许多儿时的回忆，也许是因为时下健康生活需要粗粮的需要，也许是杂粮小吃店老板人性美好闪光点的吸引，常来吃苞谷糁成为我现在的生活习惯，如果哪天有谁早上到家找不到我，也许我在逛街，也许我就在杂粮小吃店……
——end
閱讀更多 一天一條 的文章
