水果粽子
夏始春餘，那是端午的節氣，聞得見暑意在晚風裡，有一絲薄香，又有些酒酣的淺朦朧。
端午，傳說種種。
於我，端午，不知道該怎樣來述說，只能是一句：五月榴花照眼明
曾記得小時候，外婆在端午之日，會給我的小辮子上插上一朵火紅的石榴花，一路幽芳伴我。
水果粽子，摒棄了傳統的餡料，換做清甜爽口的水果果肉做成的，酸酸甜甜的鮮果餡料，軟糯柔韌的糯米，香甜可口。味道獨特。有了一種不一樣的吃法，一種健康的吃法，還有一種細膩豐富，多愁善感的體驗，又像是女人的心思藏在花蕊之中。
粽子配水果，相較於傳統肉粽、蜜棗粽，水果餡更清淡，三高類人群食用相對更適合。水果可幫助腸、胃蠕動的食物，避免因吃粽子因油脂會大量增加胃酸的分泌，比較難消化，引起的腸胃不適，消化不良，但是不可以放入水分過多的寒性瓜果類。
水果粽子，用的是水果做餡料，將水果切成細細的果粒，包入粽子中，使得您真切感受真實果粒，口味淡雅，讓您每一口都瀰漫水果芬芳。
水果粽子，更富含豐富維C及其它營養成分，在享受傳統粽子口味的同時，獨享水果的清新怡然。
菜譜
材料：糯米300克、火龍果1個、粽葉15片。
做法：
1.糯米浸泡6小時。
2.火龍果去皮，切塊。
3.粽葉放沸水裡煮兩分鐘撈起沖洗乾淨，這樣不容易斷裂。
4.取兩片粽葉剪去根部，一前一後重疊在一起，捲成三角狀，裝入少量糯米。
5. 放入一塊果肉。
6. 再蓋上一層糯米。
7. 用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料。
8.用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上，用棉線綁紮好粽子。
9.包好的粽子放鍋裡中，煮1小時左右。
廚房小語：不可以放入水分過多的寒性瓜果類。
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