“吸脂大王”就是它，夏天涼拌最好吃，用它代替晚餐，瘦到你尖叫
夏天，真是個人人喊減肥的季節呀！身邊的女孩子一個比一個瘦，但還一個個的不敢多吃，生怕哪天又長了一斤兩斤。不過，瘦下來還真的是好呢，去商場試衣服，穿什麼都好看了，肚子上的肉少了，走起路來都輕鬆多了呢！人也不由得仔細了很多，減下來的感覺是如此的美好，難怪人人都要減肥了。
美美以前也是個120的胖妞，自從學會了吃東西后，用了不到半年時間，減到了現在的標準身材。身邊的朋友都問我到底是吃了什麼，效果這麼好，其實呀，菜市場裡有很多適合減肥的食物呢，讓你不用餓肚子也能快速瘦下來。
在美美的減肥食譜裡，除了紅薯玉米，吃得最多的就是魔芋了。
魔芋豆腐是一種新型保健食品，既可單獨烹食，也可以跟其它菜餚一起炒制，味道清爽可口。魔芋豆腐有減少體內膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。還具有排毒養顏的功效，是腸道的清道夫。
魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們譽為“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋”的說法。
食材 主料 魔芋豆腐300克
輔料 青紅椒各50克 蒜末30克 醬油3大勺 白糖少許 香油1大勺 水2大勺
過程：
青紅椒切成末、大蒜也切末，開火，將鍋加熱後放入少許油，佐料倒進去，小火炒出香味。
等香味濃郁後，沿著鍋邊加入水，醬油，白糖，輕輕攪拌，煮開後淋入香油，燒開 後盛出來，放涼即可，這個汁叫做雙椒汁，是一種獨特風味的醬汁，淋拌肉或者豆腐都非常好吃。
魔芋豆腐放在流水下衝洗乾淨，瀝乾水後切成小正方形塊，大小隨意，不過切小塊點吃起來更入味。
燒開一鍋水，將魔芋塊放入開水鍋中煮熟
撈出瀝乾水
將汆燙好的魔芋豆腐放入碗中，淋入提前做好已經放涼的雙椒汁，拌勻即可上桌，如果喜歡更涼爽的口感，將拌好的魔芋豆腐放入冰箱冷藏半個小時即可食用。
零失敗秘籍：
1、魔芋豆腐有減肥的作用哦，涼拌著代替主食，熱量非常低，多吃也不擔心長肉呢。這段時間，我就用它代替晚餐，每天晚上都吃得飽飽的，邊吃邊瘦的感覺太好了。
2、夏天建議將燙熟的魔芋豆腐在冷開水中浸泡片刻，吃起來更爽口。
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