給孩子做飯，不一定要很貴、很高級的食材，便宜的食材也能吃出很高的營養價值。
今天麥麥就給大家介紹一道非常家常的輔食——香菇豬肉娃娃菜卷。
看起來就很簡單吧，而且食材哪裡都能買到，你說夠不夠接地氣！
以前給大家科普過大白菜，看起來好像不值錢，卻是補水補VC的神器。要知道，大白菜的VC含量可是蘋果的8倍呢！作為大白菜的親戚，娃娃菜也同樣厲害哦~
豬瘦肉不僅僅是優質蛋白的來源，也是補鐵的好食材。作為動物性食材，豬肉中的鐵吸收率甩開菠菜、紅棗幾百條大街。
香菇是天然的調味劑。在燉煮香菇的時候，高含量的遊離氨基酸會帶來鮮香味道。有了它，整盤菜都鮮美了！
再加上深色蔬菜彩椒和西蘭花，這樣做出的香菇豬肉娃娃菜卷，味道鮮美，顏值也很高。
在寶寶份的基礎上淋點醬油加點調料，大人也都能吃了。別給寶寶開小灶啦！說不定媽媽越懶，寶寶吃的越香哦。
菜名：香菇豬肉娃娃菜卷
月齡：12月+
食材：豬瘦肉100g、娃娃菜一顆、香菇3朵、紅彩椒20g、西藍花30g
輔料：食用油、蔥、姜、生粉適量
工具：普通鍋、料理棒
1.食材準備：
2.香菇、紅彩椒、西藍花洗淨，分別放入沸水中焯燙10秒鐘，即可撈出，瀝乾水切碎備用；
3.蔥、姜切末，豬瘦肉切丁，和香菇、彩椒、西蘭花一起放入料理杯中打成泥（刀工夠好的你，用刀直接剁也行呀！）；
4. 然後盛出加入澱粉拌勻；
5.娃娃菜切去根部，將外層大的、老的葉片摘去，取中間部分較嫩、較小的葉片沖洗乾淨，焯水備用；
6. 將焯好水的娃娃菜葉瀝乾水分，在砧板上鋪平，放入適量肉餡，從娃娃菜的根部一端開始捲起，小心肉餡漏出來，將卷好的菜卷依次擺入盤中；
7.蒸鍋中加水，水燒開後放入整盤菜卷，蒸15-20分鐘左右；
8.把蒸出的湯汁倒入乾淨的鍋中，小火加熱並加少許澱粉水勾芡，最後淋在菜捲上面就可以吃了。
換個方式吃蔬菜，補水補鐵補維生素。
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