花看半開,酒喝微醺,在Speak Easy飲一方「靈丹妙藥」有多美妙?

當歸補虛、佩蘭解暑、山菅蘭拔毒祛痛

一種病對應千種藥,酸苦甘辛鹹,入口歸經

《神農本草經》上有365味藥

拎來可以治病救疾,卻對一時失神無解

想醫好夜涼如水,須加半兩月光,和酒服下

想治燥熱,三份whisky兌一份冰

背靠民園一處“佰果堂”

正售賣入夜服用的解愁良方

這夜裡如果還有沒被治癒的人

請悄悄告訴他:

遵醫囑

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即使藏著再多名貴中藥材,也沒有哪一處藥房,可以被黑胡桃色藥鬥圍出天圓地方。通天的本事交給酒,難以去癮的解藥來“佰果堂”拿。想尋一味“難得糊塗”藥,按下左數橫六豎五的鬥櫃,暗門悄然彈開,就是一場免不了的大醉。

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有心人知道,這是「果 GAL No.3」的speakeasy;無心的人,只當是世間錯開了大門,一蕩腳,晃進時間也擠不進去的“Lost World”,只能入鄉隨俗,哭著笑著以解千愁。不然還能怎麼辦?你看那惹眼的星星點點,是不慎跌進汽泡酒裡的洶湧大浪,捲入波心的人,都無一倖免。

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猝不及防一場山水際會,似乎在眾人渾噩生活外,這處五維空間進行了一場不分時間和空間的變革。酒液浮動,波浪之間,期待一場純粹的味覺盛宴。

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從不輕易出手的三得利公司,也忍不住為這裡添一些光彩。隱藏在二樓的兩處包房,一間泥煤味的BOWMORE,沉澱出蘇格蘭艾萊島最古老的酒廠的醇厚;一間清雅SUNTORY,襯托東方人心儀的吐氣如蘭。全亞洲首家,值得小小的驕傲一把。

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另一處不為外人所知的日式威士忌吧,硬木氣息與圓潤線條的交流,為圈內人隔絕出橡木桶般密閉的純粹。高年份威士忌,四處收集來的精緻酒器、酒杯,點綴著這一片懂酒的樂園。

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No.1 78元

果園還是花園?沒辦法立刻給出答案。但那入口的蔓越莓、黑加侖與黑刺李利口酒交織出的莓果清香味,還是為TA佔據了腦海中一片夏日位置。橙味苦精,回拉玫瑰糖漿的甜度,水培瓶上點綴的小花,是初夏滿月街頭的微風味。

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No.3 78元

該如何打磨一款“中日混血”?No.3告訴你答案。玫瑰清酒混以角上花雕,一場傳統與傳統的角力。結果倒是可人的,冷清伴著檸檬和蔓越梅的香味,借一點兒基酒伏特加的“橫衝直撞”,傳統酒器Masu卻穩重得像是身穿和服腳踏木屐。大醉是有點難,但保證頭暈眼花。

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No.6 88元

夜越深,魔鏡越顯“神蹟”。點一杯水蜜桃味的No.6,雙眼迷濛間任性發問:魔鏡魔鏡告訴我,誰是世界上最美麗的女人?魔鏡一定回答:是你。

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No.7 78元

夏天屬於海灘、夏天屬於熱帶水果。代表“純淨、完美”的絕對伏特加添一點山風裡的野茶味,就為整款雞尾酒定下了濃郁而熱情的基調。一點妖嬈恣意,俏皮活潑。

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No.9 88元

百香果的味道,可以自成一個世界。無論是加入金朗姆還是海鹽、芥末,統統都會揉碎進整片熱帶山谷叢林。

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GAL & NANA‘s PATISSERIE

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「果 GAL」的治癒力,強效持久。津城人的入夜良藥,在威士忌裡,在成衣店裡,在中藥鋪裡。

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店名:果 GAL No.3(民園廣場店)

地點:大理道28號體育博物館旁(風貌建築辦公室對面)


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