随着饮食结构的改变，高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脑血管疾病发病率也越来越高。目前国内心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人，每5个成年人中就有1人患有心脑血管疾病。每年死于心脑血管疾病的人数近300万，占每年总死亡人数的1/3，平均每10秒钟就有1人死于心脑血管疾病。其中的脑梗死和脑出血，不仅发病很突然，而且致死致残率是非常高的。那我们应该如何来预防心脑血管疾病呢?
提醒心脑血管的人：身上这处凸起，你的寿命将进入“倒计时”
我们人脖子后面有一个穴位叫大椎穴。大椎穴又叫阎王夺命锁，它的作用非常大，占据在我们人体的十字路口，有着承上启下的作用，大椎穴不通，会堵塞我们七条经络：督脉、膀胱经、大肠经、小肠经、三焦经、胆经、胃经，所以大椎穴也是生命的一个命穴。
如果大椎穴凸出一个硬包块，通常也被称为富贵包，但吉利的名字背后潜藏的是性命攸关的健康危机。富贵包与淋巴液有关，淋巴是人体的排毒器官，其淋巴液是淋巴代谢的毒素，它需要回流到淋巴结、肝、肾进行解毒。但回流的通道大椎穴如果不通畅，就会出现堆肉（即富贵包），显得脖子短了。因此，如果发现脑后堆肉，就表示大椎穴瘀堵，可导致亏气、亏血的状态。意思就是气血不能上到头部，而引起头晕，头疼，失眠，健忘。大椎瘀堵同时会造成左右肩血脉不通，肩周炎，手麻，肩部肌肉劳损等，会导致脑淤血和脑梗塞。所以一定不要忽视！
常吃以下食物对预防和改善心脑血管疾病很有帮助，建议平时多吃一点。
菠菜
菠菜含有丰富的铁元素，还含有大量的叶酸，可以保护心血管健康以及心脏病，英国一项最新研究显示，常吃菠菜不仅可以降低心脏病的发病率，而且，心脏病患者在病发时，成功挽救率还会提高。这是因为菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。菠菜中含有丰富的亚硝酸盐，当患者心脏病发作时，亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体，帮助拓宽或疏通动脉，进而让更多的氧气到达心脏，防止心脏缺氧而导致恶果。
西红柿
西红柿里面富含大量的番茄红素，这种营养成分可以有效抗氧化，只需要放入少许油就可以轻松吸收。西红柿直接生吃也是不错的选择，因为生西红柿里面含有丰富的维生素C，可以有效避免因为毛细血管破裂而出现的牙龈出血等情况。西红柿里面含有的维生素P最为丰富。又被称之为黄素酮，可以降低毛细血管的通透性，从而可以避免毛细血管破裂。
三文鱼
三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，ω-3脂肪酸能有效的降压和扩张血管。降低人们死于心血管疾病风险，每周吃4次以上三文鱼、就能起到预防脑卒中的效果。但是ω-3脂肪酸不宜火烤，所以蒸、煮是最健康的烹调方式。
葛根
葛根素有“亚洲人参”的美誉，葛根粉更是被称为“长寿粉”。现代研究表明，葛根的药物成分主要有大豆、甙元、大豆甙、葛根素、异黄酮等。经常食用葛根可以改善血液循环系统，预防心脑血管疾病。葛根通过阻挡血管紧张情况，可以缓解高血压；葛根中的黄酮类化合物能降低血清胆固醇，降低油三酯，抑制胃癌细胞扩张，提高身体体内的NK细胞活性，阻止癌细胞病变；葛根可以改善人体血液循坏，降低人们体内的血糖。
黑木耳
黑木耳能降血脂、抗血栓、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。
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