大家是不是習慣在看電影的時候買一份爆米花、可樂或者冰淇淋？這樣會覺得是一件特別幸福浪漫的事情？可是，其實這些零食本身含有很高的卡路里。
看電影的時候，我一般很少吃東西，但上週末去看電影，我先生卻想吃點爆米花。於是我們就一起點了一包，我們選擇了一份“中份”，原因就是我們覺得“小份”聽起來……額，太少，而“大份”聽起來更像是“家庭裝”。售貨員遞給了我們巨大的一包爆米花。足夠六個人吃。
這不禁讓我反思起來，如果電影院的人隨意決定什麼是“小份”、“中份”或“大份”，我們也要盲目地接受麼？我們能告訴自己“中份”就意味著“中等適度”嗎？儘管一份“中份”爆米花代表著大量的食物，我們也能不管不顧地吃掉半包嗎？
事實證明，許多情況下，人們就是這麼做的。今年早些時候，“消費者調查”的期刊中發表了一篇論文，論文人指出，大多數人都很難單靠眼睛去判斷食物的量，甚至他們也不能靠飯後吃飽的程度去判斷食物的量。
所以這個時候，依靠別人的判斷就容易多了，一份“中份”的爆米花就是告訴我們那是一份合適的量。這種“尺寸效應”可能會導致作者所說的“暴食而不自知”，我們肆意地吃掉大量的食物，就是因為標籤讓我們相信，我們吃得並不多。
這的確是一個問題。因為說到吃，很多人的心裡都在進行一場鬥爭。我們想讓自己吃的少，因為那表明我們關心自己的健康和體重。但同時我們也想多吃，原因很簡單，因為吃東西是一件快樂幸福的事情。如此，“狡詐”的標籤就幫助我們解決了這個矛盾。
有趣的是，對於“小份”、“中份”或“大份”，根本就存在任何標準，這完全取決於供應商。在一家快餐連鎖店裡，最初的“常規份”薯條現在變成了“兒童份”，過去的“超大份”現在也變成了“大份”。不同的地方，不同種類的飲料，其分量也有很大的差別。
“小杯”咖啡的重量可在8-12盎司之間，“大杯”則可能達到16盎司，甚至是24盎司，這取決於我們是在哪裡喝的。一杯重32盎司的蘇打水在一家店裡可能是“大杯”，但在另一家店裡它可能就是“中杯”（可能在他們家，大杯是40盎司，這又是80卡路里）。
雖然分量的大小也有一定的意義，但是我們不能僅僅依靠標籤上的“大小”，去判斷真實的“大小”。只要我們相信了食物標籤上的“大小”，深信自己沒有暴飲暴食，我們就不會收穫任何減重效果。
我們一起來看一則關於爆米花的新聞大家就能瞭解爆米花、可樂之類的食物到底含有多麼驚人的卡路里了。
網易新聞
爆米花，配上碳酸飲料，是不少人看電影時的消遣。不過最新研究顯示，影院零食卡路里含量驚人。營養學家建議觀眾看電影時“閉嘴”。
這項研究由美國非營利機構公眾利益科學中心完成，結果由12月號《營養行動健康通訊》刊載。
研究人員從美國三大院線買來爆米花，然後委託一家獨立實驗室分析爆米花卡路里含量。
分析結果顯示，“瑞嘉”院線一份中號爆米花含1200卡路里熱量、60克飽和脂肪、980毫克鈉。另外，給爆米花每加一大勺黃油澆頭，等於加上200卡路里熱量和3克飽和脂肪。
研究人員說，在“瑞嘉”電影院，邊看電影邊吃下這些食品，相當於不知不覺中吃掉3個吉士漢堡包。即使是兩人分享一份爆米花和飲料，每人攝入的飽和脂肪也已達一天攝入量的上限。
研究人員在另外兩家電影院所做調查也得出類似答案。
AMC中號爆米花杯容量為“瑞嘉”的大約二分之一，因而每份爆米花所含熱量也少，為590卡路里，飽和脂肪含量是33克。
第三大院線“Cinemark”爆米花中杯稍大，每杯含760卡路里熱量和3克飽和脂肪
看到這些“證據”，小夥伴們有木有驚訝到？可能我們平常沒有注意到這些，但由於爆米花本身就含有很高的卡路里，而不同影院又在自定義這些大中小份規格，所以大家平時看電影的時候還是要好好的控制自己的食慾。控制住自己的嘴巴~
那看電影的時候我們怎麼吃可以不發胖呢？這裡有幾個小妙招~
一、自制低熱量爆米花
一大桶爆米花含有大約76克脂肪，1100大卡，這相當於吃了6個三明治的熱量。如果不想攝入過多熱量，就嘗試自己親手做一道低熱量的自制爆米花，香味十足，適當食用並不會影響健康，其富含的膳食纖維還可以增加你的飽腹感，有助減肥。
原料：20克色拉油、60克玉米粒、15克糖粉
做法：
1、將鍋清洗乾淨後用紙巾擦拭乾淨；
2、鍋中倒入玉米，再倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉米均勻裹上油脂；
3、蓋上蓋子，開大火燒2-3分鐘的樣子，開始聽到聽到劈啪聲，轉成中火，一直到不再有噼啪聲了關火；
4、打開蓋子，撒入糖粉或者砂糖，用鏟子翻拌勻，或按牢蓋子搖晃鍋子來拌勻糖即可出鍋了。
二、閱讀食物標籤
如果你進去電影院時想要購買其他的零食，記得要先閱讀食物的標籤。閱讀食物標籤能讓你更加清楚它的熱量，然後再選擇熱量較低的食物來購買，這樣能減少卡路里的攝入。
三、飯後看電影
看電影的時間最好是選在飯後進行。剛剛吃飽飯的你應該會降低對零食的渴望，這樣能讓你在看電影的時候不會因為感到飢餓感而想要拼命地吃零食，而更加容易把精力集中在電影屏幕上。
四、隨身攜帶一些健康零食
隨身攜帶一些健康美味的“零食包”或堅果袋。混合多種原味杏仁、南瓜籽及乾果——拳頭大的一把這種雜果便相當於一小餐，應可以讓你在一兩個小時內保持良好的精力。這種零食體積小，但是飽腹感強，而且方便攜帶，對愛看電影的你來說是個很好的選擇哦!
五、理智選擇飲料
無論你喜愛的是可樂還是果汁，在手捧零食的時候還是選擇礦泉水吧!果汁看起來很健康，但是如果按同等分量來計算，果汁所含的熱量甚至高過汽水。另外，果汁含有大量果糖，而果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。所以，想要維持苗條身材的女性要多喝水而少喝飲料哦!
---------------------------------------
閱讀更多 綠天下美食 的文章
