什麼山珍海味,大魚大肉
當舌尖歸於平靜的時候
都敵不過一碗熱氣騰騰的面
在這陰雨綿綿的天氣裡
一碗麵,一碗湯
也足夠讓人溫暖起來
『南享麵館』
——冬陰功海鮮麵
位於井大路的【南享麵館】,冬蔭功海鮮麵是招牌產品,食材非常豐富,鮮蝦+溏心蛋+丸子+魷魚等,酸辣過癮,正適合小隊長的口味。平常不愛吃主食的小隊長,因為太喜歡所以把一整碗麵全部吃光。小食裡的霸王雞條和月亮蝦餅都很推薦。夏日新品還有印尼燻魚骨湯麵、南享肉骨茶湯麵、千層娘惹糕等。
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▲ 地址:井大路156號
『一豚軒』
——招牌豚骨拉麵
一豚軒的主廚留日十多年,堅持用豬身上各個部位的骨頭熬製湯頭20小時,配以日本麵粉製作的高筋面和澳洲低筋面混合,在拉麵中融入溏心蛋和海苔的部分,也使得拉麵顏值大增,除了拉麵外,店內還有南蠻炸雞,煎餃,三文魚沙拉等小食。
▲ 東二環店:連江北路東二環泰禾廣場L605號
(門店眾多,不一一說明)
『極面道』
——冬蔭功海鮮麵
極面道,咖喱雞腿麵,濃濃的咖喱,散發出泰式獨有的奶香味。冬蔭功海鮮麵,除了之前讓人驚豔的阿根廷紅蝦,還加了來自新西蘭的青口貝,so美味!冬陰功湯底酸辣開胃,有點東南亞國家的鴛鴦叻沙味,除了有冬陰功的辛辣,還有濃濃的椰香。
▲ 王府井店:五四路128號王府井百貨負一樓
▲ 愛琴海店:金山街道愛琴海購物廣場東百六樓6F-14
『寶島傳承鴨面線』
——鴨面線
主打鴨面線,選用的是春江水暖養殖的滋補番鴨,鴨肉的新鮮、肉質純正、天然健康。湯頭以當歸、川穹、白芍、熟地這些養生的四物用以砂鍋熬製,湯底滋補,濃郁的中藥香味!技藝尋味、道地傳承就在傳承鴨面線!
▲ 萬科廣場店:白馬路萬科廣場3期12號樓商鋪一層101室
(門店眾多,不一一說明)
『貫一臺灣牛肉麵』
——金牌私房牛肉麵
它家的湯底是每天熬6小時出鍋的,面很勁道!金牌私房牛肉麵,選用超大份的優質牛花腱肉,經過悉心的燉煮,Q彈又多汁。再配上多種秘製佐料,鮮美又滋補。
▲ 東二環店:連江北路東二環泰禾廣場(二期)19座1層110室
(門店眾多,不一一說明)
『好面指南』
——蛋爆蝦仁面
店裡最引人注意的就是手指的標識,簡潔又充滿趣味性。推薦這家的拌麵款,比如麻辣小龍蝦麵、辣爆小公雞面和蛋爆蝦仁面。麵條勁道爽口,口感很好,還有多款小食和飲品供挑選。中午飯食,又多了個好去處。
▲ 中防萬寶城店:工業路中防萬寶城負一層24H過街通道
▲ 東百中心店:八一七路東百中心A館負二層
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