按中国古历，冬至以后的每一天都会越来越冷。这意味着无数人可能因为寒冷活不过这个冬天。
在过去朝不保夕的情况下，一家人聚在一起吃饭往往代表了生死相依的愿望。
北方人把饺子看作家的圣物，这种酷似元宝，肚里能藏钱的食物藏了很多心思在里面。
面粉过水之后会发出皮肤般晶莹的质感，有人觉得像耳朵，就往饺子里加了很多温性的食材。食物能给人暖意，这算是一例。
贾樟柯导演的《山河故人》里饺子作为符号就反复出现。女主角过年的时候总是会包饺子，好像没有饺子的年就不完整似的。
南方人冬至喜欢吃汤圆，这种风俗在江南尤其盛行。汤圆也叫汤团，可以用来祭祖，也可以互送朋友。鲁迅的弟弟周作人总觉得北方的食物粗糙，江南的食物小巧精致，汤圆就在此例。
汤圆不受材质限制，DIY汤圆比较好的地方有
成都赖汤圆（四川人给自己的品牌起名有个习惯，就是用自己的姓加上所做食材，比如说钟水饺和陈麻花。）
长沙姐妹汤圆（这是两姐妹开的店，我猜测着两姐妹肯定是美女）
广东四式汤圆，这是用绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。
除了饺子和汤圆，各地在冬至各有不同的演绎，但表达的想法是相同的。
宁夏的羊肉粉，重庆的狗肉，都是对于节日的庆祝。
冬至这个节气放在古代缺衣少食的背景下，无论如何都难以得到庆祝。
今天，我们可以开心的吃着火锅，包着饺子，带着家人
这无疑是社会的进步
分享到:
閱讀更多 六點一刻 的文章
