在呼倫貝爾草原上有這樣一戶牧民

1我家美景

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這不是河水哦,這可是泉水,草場西側就是烏日塔泉水,我把家庭名稱稱之為“烏日塔泉水之家”,是因為有了這神奇的泉水我家牲畜年年肥壯,草原茂盛。

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泉水一年四季不斷的在流淌,但很神奇的是,好幾口泉水流淌都有時間段。有3月份出水7月份停水,人們稱它為“阿瑪泉水”,7月份出水的也有......

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炎熱的夏天喝口冰涼的泉水,再洗把臉那叫一個爽啊......

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這裡也是飛禽·的天堂,有百靈鳥,天鵝、大雁、野鴨子等等50多種鳥類。

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拍這張照片時它跑得真快,雖然像素沒把握好,不過還是拍到了,呵呵。 您幸運的話還會看到狼、兔子、山狐、狐狸等

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進窩了,人與動物和平相處、所以這些鳥也不怕我們了

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我家西邊也有周圍牧民們祭拜的敖包, 敖包是蒙古族的重要祭祀載體。祭敖包是蒙古民族薩滿教隆重的祭祀之一。 每年農曆5月9日祭敖包。

2體驗騎馬擠牛奶

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體會一下馬背上馳騁的感覺吧、領略速度與激情的完美交融、廣闊天地之間只有你騎著馬在肆意馳騁、、、、 有些注意事項一定謹記、最重要的一點就是絕對不要站在馬的後面!!!你來了我好好教教你

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我們還會教你怎麼擠牛奶哦

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也許你是平生第一次近距離接觸......摸摸耳朵如何,呵呵......

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你也試試嗎?

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如願以償......

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再來個拔河比賽如何?!

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剛擠出來的牛奶,還熱乎著呢!

3我家美食

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蒙古族稱奶食品為白食,蒙古語稱“查干伊德”,意思是純潔、崇高的奶食品。白食分為食品、飲料兩大類。食品主要包括奶皮子、奶酪、奶油、奶豆腐、奶餅等;飲料主要有,奶茶、酸奶等。

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黃油,蒙古語稱“希日陶蘇”,其味道獨特純香,含有豐富的營養物質,是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子裡提,可以從白油中提,也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。 公元前5世紀,蒙古人就已經以牧業為主,奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。蒙古人是世界上最早加工食用黃油的民族。

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沙果乾功效:生津止渴,消食化滯,澀精。主治津傷口 渴,消渴,瀉痢,遺精等病症。 注意: 沙果澀斂,不宜多食;脾弱氣虛者不宜食。

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蒙古奶茶,蒙古語稱"蘇臺茄",是流行於蒙古族的一種奶製品。由磚茶煮成 。喝此種奶茶是蒙古族的傳統飲食習俗。除了解渴外,也是補充人體營養的一種主要方法。

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若要有客人至家中,熱情好客的主人首先斟上香噴噴的奶茶,表示對客人的真誠歡迎。若客人光臨家中而不斟茶將被視為為草原上最不禮之行為。 營養價值:茶葉中包含著丹寧、氨基酸、精油、咖啡因和維生素C、D、B等豐富的營養成分,有強心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒腦和強化血管壁等藥用功能,還有溶解脂肪,促進消化等作用。因此,茶葉,尤其是磚茶逐漸在蒙古族人民生活中佔據了重要的位置。一日無茶飲,心虛頭暈,飲食不香,夜不能寐。傳說,成吉思汗時期,蒙古兵出征無須帶更多的糧草,有了磚茶,便等於有了糧草。

4手扒肉及調味品

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手扒肉是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食,蒙語叫"烏蘭伊德"。顧名思義,"手扒肉"就是手抓羊肉,是蒙古族千百年來的傳統食品,是牧民們的家常便飯。

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咱西旗羊肉富含高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌間脂肪分佈均勻,富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸,容易消化,是製作“涮羊肉”和“手把肉”的最佳原料。

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新巴爾虎右旗(西旗)是呼倫貝爾草原的核心區域,牲畜頭數達500萬隻。2010年,“西旗羊肉”通過了地理標識保護產品認證。

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吃手把肉必備的調味品,純天然韭菜花。

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自制鹹菜

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辣椒牛肉醬

5羊血腸

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以羊血為主要原料。

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又香又嫩,十分解饞,別有風味。

6涼拌羊肝

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原料:羊肝,辣椒油、醬油、蔥、鹹鹽等

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養肝切片後放入調料攪拌均勻,即可上桌。

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據營養學家分析,每100克羊肝中,除水分外,含蛋白質18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,鈣9毫克, 磷414毫克,鐵6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗壞血酸18.9毫克,維生素A29 900國際單位。可見羊肝屬於一種富含維生素A和磷的食品。

7查干腸

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原料:羊裡脊肉,羊肚、查干腸、蔥、蒜、醬油、鹹鹽、花椒。 羊裡脊:是緊靠羊脊骨後側的小長條肉,纖維細長,質地軟嫩,營養價值高。 羊肚:性味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症,尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱,反胃,不食,以及盜汗,尿頻之人食用。

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把原料攪拌均勻後這樣做,我相信很多人都沒見過這樣的做法吧?!

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煮熟即可享用了!

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趁熱吃太美味了......

8做幾道炒菜如何

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肉炒青椒 營養價值:青椒屬於性熱味辛之物,含有豐富的維生素等,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;還可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。而且辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。

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香菇油菜 營養價值:降低血脂,解毒消腫、寬腸通便、強身健體。

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炒羊雜(羊肚切絲)。

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炒羊雜(羊肺,羊腰切絲)。

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炒羊雜 營養豐富。

9住房

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家裡還有棚車房,由於相機沒電所以就沒照了,您來了覺得哪個舒服就住哪個房吧。

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