1我家美景
这不是河水哦,这可是泉水,草场西侧就是乌日塔泉水,我把家庭名称称之为“乌日塔泉水之家”,是因为有了这神奇的泉水我家牲畜年年肥壮,草原茂盛。
泉水一年四季不断的在流淌,但很神奇的是,好几口泉水流淌都有时间段。有3月份出水7月份停水,人们称它为“阿玛泉水”,7月份出水的也有......
炎热的夏天喝口冰凉的泉水,再洗把脸那叫一个爽啊......
这里也是飞禽·的天堂,有百灵鸟,天鹅、大雁、野鸭子等等50多种鸟类。
拍这张照片时它跑得真快,虽然像素没把握好,不过还是拍到了,呵呵。 您幸运的话还会看到狼、兔子、山狐、狐狸等
进窝了,人与动物和平相处、所以这些鸟也不怕我们了
我家西边也有周围牧民们祭拜的敖包, 敖包是蒙古族的重要祭祀载体。祭敖包是蒙古民族萨满教隆重的祭祀之一。 每年农历5月9日祭敖包。
2体验骑马挤牛奶
体会一下马背上驰骋的感觉吧、领略速度与激情的完美交融、广阔天地之间只有你骑着马在肆意驰骋、、、、 有些注意事项一定谨记、最重要的一点就是绝对不要站在马的后面!!!你来了我好好教教你
我们还会教你怎么挤牛奶哦
也许你是平生第一次近距离接触......摸摸耳朵如何,呵呵......
你也试试吗?
如愿以偿......
再来个拔河比赛如何?!
刚挤出来的牛奶,还热乎着呢!
3我家美食
蒙古族称奶食品为白食,蒙古语称“查干伊德”,意思是纯洁、崇高的奶食品。白食分为食品、饮料两大类。食品主要包括奶皮子、奶酪、奶油、奶豆腐、奶饼等;饮料主要有,奶茶、酸奶等。
黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。 公元前5世纪,蒙古人就已经以牧业为主,奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。
沙果干功效:生津止渴,消食化滞,涩精。主治津伤口 渴,消渴,泻痢,遗精等病症。 注意: 沙果涩敛,不宜多食;脾弱气虚者不宜食。
蒙古奶茶,蒙古语称"苏台茄",是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成 。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法。
若要有客人至家中,热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶,表示对客人的真诚欢迎。若客人光临家中而不斟茶将被视为为草原上最不礼之行为。 营养价值:茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分,有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能,还有溶解脂肪,促进消化等作用。因此,茶叶,尤其是砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。一日无茶饮,心虚头晕,饮食不香,夜不能寐。传说,成吉思汗时期,蒙古兵出征无须带更多的粮草,有了砖茶,便等于有了粮草。
4手扒肉及调味品
手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫"乌兰伊德"。顾名思义,"手扒肉"就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。
咱西旗羊肉富含高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化,是制作“涮羊肉”和“手把肉”的最佳原料。
新巴尔虎右旗(西旗)是呼伦贝尔草原的核心区域,牲畜头数达500万只。2010年,“西旗羊肉”通过了地理标识保护产品认证。
吃手把肉必备的调味品,纯天然韭菜花。
自制咸菜
辣椒牛肉酱
5羊血肠
以羊血为主要原料。
又香又嫩,十分解馋,别有风味。
6凉拌羊肝
原料:羊肝,辣椒油、酱油、葱、咸盐等
养肝切片后放入调料搅拌均匀,即可上桌。
据营养学家分析,每100克羊肝中,除水分外,含蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,钙9毫克, 磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗坏血酸18.9毫克,维生素A29 900国际单位。可见羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。
7查干肠
原料:羊里脊肉,羊肚、查干肠、葱、蒜、酱油、咸盐、花椒。 羊里脊:是紧靠羊脊骨后侧的小长条肉,纤维细长,质地软嫩,营养价值高。 羊肚:性味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。
把原料搅拌均匀后这样做,我相信很多人都没见过这样的做法吧?!
煮熟即可享用了!
趁热吃太美味了......
8做几道炒菜如何
肉炒青椒 营养价值:青椒属于性热味辛之物,含有丰富的维生素等,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;还可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。而且辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。
香菇油菜 营养价值:降低血脂,解毒消肿、宽肠通便、强身健体。
炒羊杂(羊肚切丝)。
炒羊杂(羊肺,羊腰切丝)。
炒羊杂 营养丰富。
9住房
家里还有棚车房,由于相机没电所以就没照了,您来了觉得哪个舒服就住哪个房吧。
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