绝对禁酒
脂肪肝患者戒酒是毋庸置疑的。饮酒后乙醇在肝内代谢，经肝细胞氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生变性、坏死。
忌食高热量食物
严格控制热量的摄入，避免剩余的热量转化为脂肪，加重脂肪肝病情。
忌食高胆固醇食物
脂肪肝患者需严格控制胆固醇的摄入，不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、鱿鱼等。
忌食煎炸食品
忌食煎炸食品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
忌高糖类食物
因为过多的糖类会转变为脂肪，导致肥胖，使脂肪肝加重。
忌过量饮食
忌过量摄食、吃零食、夜食，防止身体脂肪过度的蓄积。晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
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