现在国内人人自称吃货,小到家门口哪条小巷有哪个小吃摊非常出名东西非常有特色,或者隔壁省市有哪些当地美食都给你娓娓道来,出国旅游更是到处打卡各类网红美食店,专门出国一趟就是为了寻找国内吃不到的美味,但是,这样的美食达人还不能算是真的吃货。
为什么呀?那是他还没去过台湾,还没到台北旅游打卡过呀!我们经常可以看到从台北旅游回来的友人,他们的朋友圈或微博一定会被当地美食充斥,台北的美食才是“吃货”顺利出师的最后考试,只有到过台湾品尝过当地美食的人,才有资格叫做吃货好吧。为什么吃货一定要去台湾旅游打卡?给你二十个理由!收下这份攻略做个真正的吃货吧!记得要收好口水喔!
台北美食的前世今生
台北为什么有这么多吸引人的美食?这个要从历史说起了。
自从国民党被打退到台湾,老蒋带去的部队士兵籍贯可是遍布中国南北,俗话说中国人民以食为天,天可以塌下,饭不能不吃!而且那个年代的士兵,谁不都是掌握一手独门烹饪绝技?川菜、徽菜、粤菜……可以说老蒋把全中国的美食都带了过去,毫不夸张,现在台北菜简直是中华美食大杂烩。再到后来1895年的《马关条约》,这是中华民族的一段屈辱史,台湾成为日本的殖民地,但是在这百年间日本饮食也渗透入台湾的饮食文化,看看这个鳗鱼饭
融汇了当地和日本的便当传统。想而知,融中日两国美食精髓为一体的台湾食物,多么值得吃货们去打卡啊!
上面铺垫这么多,直接进入正题吧!
台北八大主食带你吃到爽
滴!台北美食主食站到了,请擦掉口水,坐稳扶好。
1、 牛肉面
说起台北牛肉面,炖得酥烂的牛肉,弹牙的面条,墩墩墩就是一碗,最后将牛肉汤一饮而尽,暖胃,又暖心。这里要提一下林东芳牛肉面,店面不大,客流也不会很多哦,去台北不能不去这里吃上一碗牛肉面。
地址:台北八德路二段274号
2、 卤肉饭
卤肉饭是台湾独具特色的主食,一碗香甜米饭淋上的香气四溢的卤肉,吃一口,啧,美!卤肉饭推荐金峰卤肉饭,不过因为太火可能要排上20分钟的队,不过为了美食等待是值得的!
地址:台北中正区罗斯福路一段10号
3、 担仔面
担仔面是台北很普通的食物啦,但是台北这家度小月担仔面,生意居然火爆了120年,小小一碗到底有什么魔力吸引这么多顾客。原来他家担仔面是用虾头熬制,再配上秘方肉燥,鲜美满分!价格也非常实惠。
地址:台北永康街9-1号
4、 猪油拌饭
猪油拌饭鸡是非常出名的台湾主食,普通的食物经过精心制作却有非同一般的滋味。推荐大隐酒食,价格也很实惠,在这里还可以平常其他台北美味。
地址:台北市大安区永康街65号
5、 面线
面线是极具闽南特色的主食啦,推荐榕树下米粉汤,煮熟的面线是透明的非常金莹剔透,汤则非常浓稠,一定要去试哦!人会非常多,但是要有耐心,因为很好吃哦!
地址:台北十分车站往老街方向大榕树下
6、 什锦面
台北的什锦面也是非常出名,这里推荐张吴记的“海碗什锦面”里面除了当地海鲜,还有猪肝。花枝等等加料,去到也一定要打一下卡哦。
地址:台北市北投区大业路280巷35弄2号
7、 猪脚饭
推荐富霸王猪脚饭!不过这家店一定要早点去,去晚了就没得吃了!这里的猪脚肉肥而不腻,配着豆腐和笋,超入味!
地址:台北市中山区南京东路二段115巷20号
8、 椒麻鸡饭
想吃皮酥酥超嫩鸡腿,不要错过伍柒玖泰式椒麻鸡哦,鸡腿上再淋上酸辣酱汁,好吃!超大份一份也才100台币,一点都不贵。
地址:信义区吴兴街245号1楼
台北的小食并不小
滴!下一站是台北小食站,注意不要吃撑啦。
1、 蛋黄芋饼
其实在宁夏观光夜市有超多小食,刘芋仔蛋黄芋饼强烈推荐,芋香蛋香混合在一起,一口用有双重美味!
地址:宁夏观光夜市
2、 猪肝汤
猪肝汤不得不推荐猪肝荣仔家的,每一块猪肝都非常爽滑脆口,汤更是有浓浓的家里的味道。
地址:宁夏观光夜市
3、 豆花
豆花也是特色台北小食,特别是豆花莊,甜而不腻,推荐!以上几种小吃都在宁夏观光夜市,都非常容易找到。
地址:宁夏观光夜市
4、 蚵仔煎
蚵仔煎真的是太美味了!蚵仔,鸡蛋和分量超多的配菜混在一起,在煎锅上吱吱作响发出香味,推荐圆环边蚵仔煎,记住这是来台北一定要吃的小食!
地址:台北大同区宁夏路46号
5、 四神汤
四神汤里有淮山、莲子、茯苓和芡实,再加上猪肚,夜宵喝上这样一碗暖暖的汤也是不错的选择哦。推荐蓝家,也是超多人排队的一家店。
地址:台北中正区罗斯福路三段316巷8弄3号
6、 割包
割包是肉夹馍店一种包,割包也推荐蓝家,据说连苏打绿都爱吃。
地址; 台北中正区罗斯福路三段316巷8弄3号
吃到撑也不能放弃的台北甜食
滴!下一站台北饮料甜品站,吃饱再来一点甜!
1、 咖啡
这里有人问了,咖啡?台北咖啡?对!台北蜂大咖啡,这是一家连咖啡豆都要预约的店,可见多么受追捧。
地址:台北市万华区成都路42号
2、 八宝冰
八宝冰就是台北的挫冰,特别是大夏天去台北,一定要去龙都冰菓专业家吃这里的八宝冰,超级清凉。
地址:北市万华区广州街168号。
3、 花生豆花
豆花也是台北特色甜品,推荐豆花庄的花生豆花,豆花甜花生香,超绵密!
地址:宁夏路夜市
4、绵绵冰
推荐新丰特制绵绵冰,传言阿信最喜欢他家花生口味绵绵冰。
地址:台北投区中和街47号
4、 粉圆
粉圆在台北很出名啦,古法制作的粉圆,软加上芋头、烧仙草、花生、爱玉等配料,甜蜜又不腻歪,很适合走在街头捧着一碗粉圆慢慢逛。粉圆在台北街头可以看到很多店,基本都不会踩雷。
6、消暑茶
吃了这么多,喝一杯消暑清热的消暑茶吧,推荐顺春青草店,稍做休息,再继续台北美食之旅吧!
地址:艋胛夜市和西昌街
台北美食就走到终点啦,如果你想当真正的吃货,那就快点去台北打卡吧!
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