據估計，8%-20%的酒精性脂肪肝患者會進展為發生酒精性肝硬化。與進展為肝硬化的風險增加有關的因素包括：持續飲酒、每日飲酒而不是週期性暴飲、吸菸、肥胖、女性，以及疊加的肝臟疾病(例如，乙型肝炎或丙型肝炎)。另一方面，進餐時飲酒似乎可降低疾病進展的風險。與死亡率增加有關的因素包括：持續飲酒、年齡增長、Child-Pugh評分較高、存在肝硬化的併發症(肝性腦病、消化道出血)、吸菸，以及合併感染乙型肝炎病毒或丙型肝炎病毒。
應該如何對酒精肝進行提前預防呢？
首先我們要分析酒精肝的原因，根據原因來分析應該如何預防酒精肝，酒精肝的原因比較簡單，一言以蔽之那就是喝酒導致的疾病。所以我們要想對酒精肝進行預防，最好的方式就是少喝酒，尤其是已經身患酒精肝的患者更應該戒酒。絕大多數酒精肝患者都是因為過度飲用酒精造成的，所以戒酒進行對酒精肝的保養是勢在必行的。
除此之外，還可以嘗試喝茶養肝的方式來對酒精肝進行保養和預防。
世界飲茶文化起源於中國，源遠流長，已有至少3000年的文化和歷史。茶樹為山茶科，屬多年生常綠木本植物。著名中醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，茶苦而寒，陰之陽，沉也降也，最能降火，火為百病，火降則上清。而茶文化在我國古代的盛行，也說明茶在古人心中的地位。
枸杞仰甘茶的方子源自古醫書《證治要訣》，主要是由5種具有養肝護肝，改善肝功能的藥食同源配料組成：菊苣、枸杞、決明子、蒲公英、白茅根。將這5種配料按比例配置，為了獲得最好的效果，最好選擇現成的枸杞仰甘茶
材料：決明子、菊苣、蒲公英、白茅根、枸杞
做法：取決明子、菊苣各5克。其餘3克。將所有材料洗淨，用溫水浸泡30分鐘，然後倒入砂鍋中煎煮30分鐘左右即可。覺得麻煩的也可以衝袋泡茶，每日吃兩次。
枸杞仰甘茶功效詳解：
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