這光聽名字就十分“神祕”的果子,在我國可是受到保護,禁止出口

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20世紀60年代,周恩來總理到西非訪問時,加納共和國把送給周總理一種果子作為國禮,這種果子就是神秘果。

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從此之後神秘果開始在我國進行栽培。神秘果是一種國寶級的珍貴植物,不管是在西非各國還是我國,都受到保護,禁止出口。

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這種果子最神秘的地方在於神秘果的果肉酸澀,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果兩小時內,接著吃其他酸性水果,會覺得這些酸水果不再是酸味,而變為甜味

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神秘果果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、檸檬酸、等,種子含有天然固醇等,葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。熟果可生食、制果汁、製成濃縮錠劑等,葉子是一種純天然的植物味精。

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不但百搭任何煲燉湯和火鍋,麵食湯底,使湯鮮甜美味,有營養;能用來製作各種風味的滷味;還能用來泡茶。


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